Društvo oseb z izgubo sluha Dolenjske in Bele krajine



1. Miške

2. Vzhajani cmoki

3. Buhteljni

4. Kvašeni štruklji z rozinami

5. Krofi

6. Kvašeni krompirjevi krofi

 

1.Miške

½ kg moke

2 jajci

5 dag sladkorja

3 dl mleka

3 dag kvasa rum

limonina lupina

sol

rozine

toplem mleku razdrobimo kvas, ki naj vzhaja 15 minut. Vse sesta­vine zmešamo in stepamo s kuhalnico, da dobimo gladko mehurjasto testo. Pustimo ga, naj še nekoliko vzhaja. Z žlico zajemamo testo, ga polagamo v vroče olje in ocvremo miške.

[ Na vrh ]

2.Vzhajani cmoki

½ kg moke

3 dag kvasa

1/4 l mleka

8 dag sladkorja

lupina in sok polovice limone

olje

sladkor, cimet za potresanje

Kvas damo v 1 dl mlačnega mleka, vzhaja naj 15 minut. Iz drugih sestavin naredimo gladko testo, ki ga pustimo vzhajati približno 1 uro. Iz testa oblikujemo cmoke. Polagamo jih v pomaščen pekač, pokrijemo s prtičem in pustimo, naj še vzhajajo. Preden jih damo v pečico, jih pomažemo z oljem in spečemo. Pečene z rokami ločimo ter še vroče potresemo s sladkorjem in cimetom.

[ Na vrh ]

3. Buhteljni

½ kg moke

¼ l mleka

2,5 dag kvasa

6 dag sladkorja

2 jajci

8 dag margarine

limonina lupina

marmelada

Od mleka odvzamemo 1 dl, ga segrejemo, zmešamo s kvasom in pustimo stati 15 minut. Vse sestavine zgnetemo v gladko testo, ki naj na toplem vzhaja 1 uro. Vzhajano testo razvaljamo 5 cm debelo in režemo 2 cm široke kose. Med dva kosa damo žlico marmelade in ju stisnemo. Buhteljne polagamo v pomaščen pekač. Pokrijemo jih s prtičem, da še nekoliko vzhajajo, pomažemo z oljem in spečemo.

[ Na vrh ]

4. Kvašeni štruklji z rozinami

35 dag ostre moke

1 dag kvasa

1 jajce

2 dl mleka

2 rumenjaka

nadev:

13 dag sladkorja v prahu

13 dag masla

13 dag rozin,

2 vaniljina sladkorja

preliv:

½ l toplega mleka

Kvas zdrobimo v toplem mleku, da se razpusti. Zmešamo vse se­stavine in naredimo gladko testo, ki naj vzhaja. Vzhajanega na debelo razvaljamo in pomažemo z nadevom; napravimo ga tako, da sladkor in maslo malo raztopimo in zmešamo z rozinami. Testo zavijemo in reže­mo 20 cm velike štruklje, jim stisnemo robove in postavimo pokonci vsakega posebej v pomaščen pekač. Pečemo jih 45 minut. Deset minut pred koncem pečenja prelijemo štruklje s 1/2 toplega mleka.

[ Na vrh ]

5. Krofi

½ kg moke

4 dag kvasa

¼ l mleka

5 dag sladkorja

2 žlici olja

2 rumenjaka

4 žlice ruma

Od mleka odvzamemo 1 dl, ga nekoliko segrejemo in zamešamo vanj kvas z žličko sladkorja. Pustimo stati 15 minut. Iz vseh sestavin naredimo gladko testo, ki naj vzhaja približno 1 uro. Razvaljamo ga 1 cm debelo, s kozarcem oblikujemo krofe, damo vmes žličko marmelade in robove stisnemo. Tako narejene krofe pokrijemo s prtičem. Še neko­liko naj vzhajajo, potem pa jih ocvremo v vročem olju z obeh strani.

[ Na vrh ]

6. Kvašeni krompirjevi krofi

40 dag moke

20 dag kuhanega pretlačenega krompirja

2 jajci

10 dag sladkorja

5 dag masla

5 dag kvasa

1 dl toplega mleka

sol

V mleko damo kvas in žličko sladkorja ter pustimo stati 15 minut. Iz vseh navedenih sestavin napravimo gladko testo, ki naj vzhaja 1 uro, nato ga razvaljamo, s kozarcem izrežemo krofe in damo vmes žličko marmelade. Krofe polagamo v pomaščen pekač in pokrijemo s prtičem. Še nekaj časa naj vzhajajo, potem pa jih spečemo v pečici.

[ Na vrh ]

Za prijatelje
Prijateljstvo je največji zaklad, zato ga ne smemo pozabiti in nikdar izgubiti. Beri dalje...
Skrivnostni prstan
Društvo oseb z izgubo sluha Dolenjske in Bele krajine je posnelo kratki igrani film "Skrivnostni... Beri dalje...
Državno prvenstvo v bovlingu
V soboto, 10. 10. 2020, smo imeli državno prvenstvo v bovlingu v Klubu 300 v Ljubljani. Beri dalje...
Medalje na državnih prvenstvih
Državna prvenstva gluhih so letošnje leto zaradi epidemije prestavljena na jesenski čas. Beri dalje...
Premagaj stres, strah in skrbi
V četrtek, 24. 9. 2020, ob 17. uri smo se gluhi in naglušni zbrali v Knjižnici Mirana Jarca v... Beri dalje...
prev
next

V letu 2019

Tradicionalno prednovoletno srečanje pri Štefanu
11 dec 2019 15:00

Tradicionalno prednovoletno srečanje smo imeli pri Štefanu. Zbrali smo se ob 17. uri.

Beri dalje
Varno v prometu
25 nov 2019 10:02

Predstavnik Specializirane enote za nadzor prometa, gospod Damjan Skok, je v Društvu oseb z izgubo  [ ... ]

Beri dalje
Gobe
10 nov 2019 12:14

Se je zastrupila z gobami?

Beri dalje
Mobitel
10 nov 2019 11:49

Igrani film. Ko mobitel prevlada nad vrednostjo človešekega življenja.

Beri dalje
Ostali prispevki

Iskanje

Kje smo

Glavni trg 11, 8000 Novo mesto

Uradne ure in kontakt

Ponedeljek   08:00 – 14:00

Torek          08:00 – 14:00

Sreda          10:00 – 12:00

                  14:00 – 16:00

GSM: 041 340 267

TEL: 07 332 47 77

dgnnm56@gmail.com

Klicni center za osebe z okvaro sluha

URL: Klicni center

GSM: 031 777 600

Zahvala

Zahvaljujemo se vsem, ki ste v letu 2019 podarili 0.5 % dohodnine. Naprošamo občane, da darujejo Društvu oseb z izgubo sluha Dolenjske in Bele krajine.

Sofinancerji

FIHO

 logo gns

monm

 

 

Občina Metlika grb Občina Semič grb

    Metlika            Semič

Občina Šentjernej grb Obcina Mirna

  Šentjernej         Mirna

Obcina Skocjan grb Obcina Sentrupert

  Škocjan         Šentrupert

Obcina Straza dolenjsketoplice

   Straža           Dol. Toplice

 Obcina Crnomelj Obcina Trebnje grb

  Črnomelj          Trebnje 

Občina Mirna Peč grb  Žužemberk

   Mirna peč     Žužemberk

Sledite nam

F1  Y

Kdo je na strani

Na strani je 481 gostov in ni članov .

1565763
Danes
Včeraj
Ta teden
Ta mesec
Predzadnji mesec
Vse dni
816
1275
2091
21755
26187
1565763