Društvo oseb z izgubo sluha Dolenjske in Bele krajine

01. Vrhunski užitek

02. Črna pita

03. Ananasovo pecivo, ki ga ne pečemo

04. Frankfurtski ventec

05. Pecivo s kavno kremo

06. Fine rezine

07. Pecivo z mineralno vodo

08. Rokoko pecivo

09. Kapučino pecivo

10. Ledeno nebo

11. Lambada

12. Citrono ve rezine

13. Robertove rezine

14. Šani pita

15. Malinove stangice

16. Indijanke

17. Japonski hrošči

18. Pecivo z breskvami

19. Pecivo iz pšeničnega zdroba

20. Kristinino pecivo

21. Nutella rezine

22. Kokosove sanje

23. Lešnikovo pecivo

24. Prijatelj noči

25. Sončni vzhod

26. Pisano pecivo

27. Čokoladne paličice

28. Ruske rezine

29. Lešnikove rezine

30. Kinder pingvin

31. Lino lada

32. Pita iz šipkove marmelade

33. Pita slaščicarka

34. Micino pecivo

35. Jelko - pita s krhkim testom

36. Donavski valovi

37. Snahine rezine

38. Beli biskvit v oblatu

39. Bela pita

40. Lelina pita

41. Pecivo s čokoladno kremo

42. Rumene sibice

43. Kocke rdeča kapica

44. Črni užitek

45. Kolač z makom in marmelado

46. Kokosove rezine

47. Oblati s piškoti

48. Sandokan

49. Pecivo z višnjami

50. Ledeni veter

51. Stefanijine rezine

52. Železničarsko pecivo

53. Rolada z lesnikovo kremo

54. Kokosova rolada

55. Velika rolada

56. Kakavova rolada

57. Liska rolada

58. Mačje oči

59. Rolada iz piškotov s kokosom

60. Fina čokoladna rolada

61. Minjoni

62. Zagrebške rezine

63. Kremne rezine

64. Kremne rezine s tremi ploščami

65. Beljakove rezine

66. Beljakovi zvitki

67. Bele trobente

68. Eklerji

69. Princes krofki

70. Mahni

71. Mafini z gozdnim sadeži

72. Indijančki

73. Madžarka

74. Trojni užitek

75. Metrsko pecivo

76. Orehova pita

77. Jabolčno pecivo

78. Sočno pecivo z jabolki

79. Bela gora

80. Biskvit s skutino peno

81. Česko pecivo

82. Kokosovi panji

83. Orehovi panji

84. Breskvica

85. Krznene kučmice

86. Išlerji kot klobučki

87. Profiteroli z vaniljo

88. Svatovske kocke

01. Vrhunski užitek

Testo: 6 rumenjakov, 25 dag sladkorja, 3 žlice vode, 1 skodelica olja (za črno kavo), 10 dag moke, 2 žlici gustina, 1 pecilni prašek, 2 žlici kakava sneg, 6 beljakov

Krema: 2 žlici moke, 2 dl mleka, 4 rumenjaki, 4 žlice sladkorja, 1 vaniljev sladkor, 25 dag margarine

Bel obliv: 4 beljaki,  25 dag sladkorja, pol skodelice vode

Priprava: Penasto umešati rumenjake s sladkorjem in vodo, pri tem postopoma dodajati olje, moko, pomešano s pecilnim praškom, kakavom in gustinom. Na koncu na rahlo umešati sneg iz beljakov. Pečeno pecivo vzdolžno prerezati in oblate namočiti v 5 dl črne kave.

Priprava: Penasto umešati rumenjake s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem, moko in mlekom ter med nenehnim mešanjem kuhati na pari, dokler se zmes ne zgosti. V ohlajeno zmes dodati penasto umešano margarino.

Priprava: Iz beljakov stepsti trd sneg. V malo vode (toliko, da pokrije sladkor) kuhati sladkor, dokler se ne stopi, nato vročo zmes med nenehnim mešanjem počasi vlivati v narejen sneg iz beljakov.

Priprava: Čokolado in olje stopiti na majhnem ognju.

Čokoladni obliv: 10 dag jedilne čokolade, pol skodelice olja

Postopek: Pivi oblat biskvita položiti nazaj v pekač, v katerem se je peklo pecivo, ga namočiti s polovico kuhane kave in premazati s kremo. Nanjo položiti drugi oblat biskvita, ravno tako namočiti s kavo in premazati z belim oblivom. Bel obliv preliti s čokoladnim oblivom.

[ Na vrh ]

02. Črna pita

Testo: 15 dag margarine, 6 rumenjakov,  30 dag sladkorja, 30 dag moke, 1 pecilni prašek, 4 žlice kakava, 5 žlic mleka sneg, 6 beljakov

Krema: 1,5 dl vode, 4 žlice sladkorja, 12 dag čokolade, malo kuhane kave

Čokoladni obliv: 10 dag sladkorja v prahu, 1 rumenjak, 2 žlici vode, 7 dag čokolade, 5 dag margarine

Priprava: Penasto umešati rumenjaki s sladkorjem in margarino in pri tem postopoma dodajati mleko, moko, porniča no s pecilnim praškom in kakavom. Na koncu na rahlo umešati sneg iz beljakov Pečen biskvit vzdolžno prerezali in ono polovico razdrobiti.

Priprava: Zavreti vodo, kavo in slad kor s čokolado ter zmešati z zdrobljenim biskvitom.

Priprava: Na pari stopiti rumenjak, sladkor, vodo in čokolado ter dodati margarino.

Postopek: Celo biskvitno podlago premazati s pripravljeno kremo in pustiti do naslednjega dne. Pecivo preliti s čokoladnim oblivom.

[ Na vrh ]

03. Ananasovo pecivo, ki ga ne pečemo

Krema: 14 dag margarine, 14 dag sladkorja, 4 rumenjaki, 10 dag orehov, 15 piškotov petit beurre ananasov kompot, 2 dl sladke smetane za okraševanje

Priprava: Zmešati margarino, sladkor in rumenjake ter dodati mlete orehe.

Postopek: Piškote namočiti v ananasov sok in zlagati na pladenj v tri vrste po pet piškotov. Vse premazati s pripravljeno kremo in nanjo zložiti ananasova kolesca. Trdo stepsti sladko smetano in premazati celo pecivo. Pustiti v hladilniku do naslednjega dne, da se strdi.

[ Na vrh ]

04. Frankfurtski ventec

Testo: 10 dag margarine, 15 dag sladkorja, 1 vaniljev sladkor limonin sok, 3 jajca, 15 dag moke, 5 dag gustina, ½  pecilnega praška

Krema: 1 vaniljev puding, 10 dag sladkorja, 5 dl mleka, 25 dag margarine

Krokant: 6 dag sladkorja, 12,5 dag mandeljev malo margarine

Priprava: Penasto umešati jajci sladkorjem, vaniljevim sladkorjem in margarino ter pri tem postopoma dodajali moko, pomešano s pecilnim praškom ingustlnom Testo speči v namaščenem in pomokanem kalupu v obliki venca, premna okrog 24 cm.

Priprava: Skuhati puding s sladkorjem v mleku, med stalnim mešanjem ohla diti in dodati penasto umešano morgano.

Priprava: Za noževo konico marga rine zmešati s sladkorjem, sesekljanimi mandlji in med mešanjem segrevati, dokler zmes ne porjavi - karamel, Stresti na naoljeno desko in ohladiti.

Postopek: Venec dvakrat vodoravno prerezati. Spodnji oblat premazati z marmelado in kremo, ostale oblate pa samo s kremo. Malo kreme pustiti za okraševanje. Z zdrobljenim krokantom posuti venec.

[ Na vrh ]

05. Pecivo s kavno kremo

Testo: 18 žlic moke, 18 žlic sladkorja, 19 žlic mleka, 12 žlic olja, 4 jajca, 2 pecilna praška, 1 vaniljev sladkor, 1 žlica črne kave

Krema: 4 dag moke, 5 dag sladkorja, 2 dl mleka, 1 jajce, 1 vaniljev sladkor, 25 dag margarine, 25 dag sladkorja, 1,5 dag črne kave

Priprava: Penasto umešati jajca s sladkorjem, vaniljevim sladkorjem in mlekom ter pri tem postopoma dodajati olje, moko, pomešano s pecilnim praškom in kavo. Zmes vlili v namaščen in pomokan pekač ter peči pri 200 - 220 °C pribl. 15 minut. Ko biskvit potemni, je pečen. Pečico ugasniti, vendar je ne odpirati, da se biskvit ne sesede, odpreti po 5-10 minutah. Vzeti iz pečice in pustiti, da se ohladi.

Priprava: Moko, sladkor, jajce in vaniljev sladkor razžvrkljati v malo mleka ter skuhati v preostalem mleku. V ohlajeno zmes dodati margarino, penasto umešano s sladkorjem in črno kavo.

Postopek: Biskvit vzdolžno preie/ati in premazati s polovico kreme, ga prekriti z drugim biskvitom, premazali z ostankom kreme in pustiti nekaj ur v hladilniku, da se uleže.

[ Na vrh ]

06. Fine rezine

Testo: 6 rumenjakov, 20 dag sladkorja, 20 dag mletih orehov, 2 žlici moke, 1 pecilni prašek sneg, 6 beljakov, 1 oblat

Krema: 20 dag margarina, 15 dag sladkorja v prahu, 1 vanilin sladkor, 1 rumenjak, 3-4 žlice močne črne kave

Premaz:10 dag orehov, 0,5 dl ruma, 4 dl sladke smetane

Priprava: Penasto umešati rumenjake s sladkorjem in pri tem postopoma doda jati moko, pomešano s pecilnim praškom in orehi. Na koncu na rahlo zamešati sneg iz beljakov. Testo zliti na oblat, ki smo ga  dali v pekač. Peči na majhnem ognju Ohlajen biskvit premazati s kremo.

Priprava: Penasto umešati margamk> z obema vrstama sladkorja, dodati rurno njak in črno kavo.

Priprava: Orehe preliti z rumom, po suti po kremi in vse skupaj okrasiti s stepeno sladko smetano.

Postopek: S kremo premazati ohlajeno pecivo in ga posuti z 10 dag mletih orehov, ki smo jih prelili z 0,5 dl ruma. Pecivo okrasiti s stepeno sladko smetano.

[ Na vrh ]

07. Pecivo z mineralno vodo

Testo: 3 cela jajca, 5 kavnih skodelic sladkorja, 3 kavne skodelice olja, 6 kavnih skodelic moke, 3 kavne skodelice mineralne vode, 1 pecilni prašek, 4 kavne skodelice mletih orehov

Krema: 3 jajca, 3 vaniljevi sladkorji, 20 dag sladkorja v prahu, 25 dag margarine, 15 dag mletih orehov

Priprava: Jajca penasto umešati s sladkorjem in mineralno vodo ter pri tem postopoma dodajati olje, moko, pomešano s pecilnim praškom in orehi. Pečen biskvit ohladiti in ga vzdolžno prerezati.

Priprava: Penasto umešati margarino z obema vrstama sladkorja, polagoma dodajati jajca in na koncu zamešati še orehe.

Postopek: S polovico kreme premazati biskvitno podlago, jo prekriti z drugo polovico, premazati z ostankom kreme in posuti z mletimi orehi.

[ Na vrh ]

08. Rokoko pecivo

Testo: 8 rumenjakov, 8 beljakov, 10 žlic sladkorja, 8 dag čokolade, 7 žlic moke

Krema: 20 dag sladkorja, 3 vaniljevi sladkorji, 1 dl mleka,  25 dag lešnikov, 25 dag margarine, praženi mleti lešniki za okraševanje

Priprava: Trdo stepsti beljakov srun in dodati sladkor in polagoma rumenjake, stopljeno čokolado in moko. Speči biskvit in ohlajenega vzdolžno prerezati.

Priprava: Med nenehnim mešanjem kuhati sladkor, vaniljev sladkor in mleko, dokler zmes ne zavre. Nato vanjo zame šati mlete lešnike. Ohladiti in dodati penasto umešano margarino. Tretjino kreme dati na stran za premazovanje pogačic, z ostalo kremo pa zlepiti biskvitne oblate.

Postopek: Z modelom za pogačice izrezati napolnjene pogačice in vsako posebej premazati s kremo ter jih od strani povaljati v pražene mlete lešnike.

[ Na vrh ]

09. Kapučino pecivo

Testo: 4 jajca, 20 dag sladkorja, 4 dag moke, 6 dag gustina, 1.5 dag masla, sol

Krema: 15 dag masla, 2 beljaka, 15 dag sladkorja v prahu, 1 žlica instant kave

Obliv: 15 dag bele jedilne čokolade

Čokoladni ostružki: 10 dag jedilne čokolade, 1 dl sladke smetane, 1.5 dl masla

Priprava: Penasto umešati rumenjake s sladkorjem in postopoma dodajati moko in gustin. Na koncu na rahlo zamešati sneg iz beljakov z malo soli. Zliti v namaščen in pomokan pekač ter peči okrog 40 minut.

Priprava: Raztopiti kavo v žlički tople vode, dodati 2,5 dag masla in mešati. Na pari stepati beljake s sladkorjem, dokler se ne zgostijo. Dodati kavo in še naprej stepati. Ostanek masla penasto umešati in dodati kavi z beljaki.

Priprava: Stopiti belo čokolado na pari, preliti čez biskvit in zgladiti.

Priprava: Stopiti čokolado z maslom in sladko smetano na pari, stresti na gladko marmorno ploščo. Ko se skoraj strdi, delati čokoladne ostružke s topo stranjo noža.

Postopek: Ohlajen biskvit prerezati na tri dele in premazati s pripravljeno kremo. Pecivo preliti z belim oblivom ter posuti s čokoladnimi mrvicami ali čokoladnimi ostružki.

[ Na vrh ]

10. Ledeno nebo

Testo: 7 beljakov , 7 žlic sladkorja, 7 žlic moke

Krema: 7 rumenjakov, 7 žlic sladkorjem, 6 žlic moke, 3 vaniljevi sladkorji, 7 dl mleka , 25 dag margarine

Premaz: 4 dl sladkem smetane, 2 kremfiksom

Priprava: Beljake stepsti v trd sneg in dodati sladkor, na koncu na rahlo zame sati moko. Vliti v naoljen pekač in peči pri 150 °C. Pečen biskvit preliti z 2 dl zavretega mleka.

Priprava: Rumenjake razžvrkljati z obema vrstama sladkorja v malo mleka ter vse skupaj skuhati v preostalem mleku. Kuhano kremo ohladiti, dodati pena sto umešano margarino. Pečen biskvit premazati s kremo, nanjo pa namazati stepeno sladko smetano s kremfiksom.

Priprava: Stepali sladko smetano s kremfiksom.

[ Na vrh ].

11. Lambada

Testo: 6 jajc, 15 dag sladkorja, 15 dag moke sneg, 6 beljakov

Rumena krema: 1l pomarančnega soka, 3 vaniljevi pudingi, 7 žlic sladkorja piškoti petit beurre

Bela krema: 6 žlic moke, 6 žlic sladkorja, 5 dl mleka, 25 dag margarine

Obliv: 10 dag čokolade, 7 dag margarine

Priprava: Penasto umešati rumenjake s sladkorjem, pri tem postopoma dodajati moko. Na koncu na rahlo zamešati sneg iz beljakov. Speči biskvitno testo.

Priprava: V pomarančnem soku iz embalaže skuhati vaniljev puding in sladkor. Z vročo kremo preliti pečen biskvit.

Priprava: Moko in sladkor zmešati z malo mleka in vkuhati v preostalem mleku. V ohlajeno zmes dodati penasto umešano margarino.

Priprava: Čokolado in margarino raztopiti na majhnem ognju.

Postopek: Pečen biskvit preliti z vročo kuhano rumeno kremo in nanjo zložiti v mleku namočene piškote. Ohlajeno pecivo premazati z belo kremo in preliti s čokoladnim oblivom.

[ Na vrh ]

12. Citrono ve rezine

Testo: 5 beljakov, 20 dag sladkorja, 20 dag mletih orehov, 2 rebri ribane čokolade, 2 žlici moke

Krema: 5 rumenjakov, 20 dag sladkorja v prahu, 20 dag margarine, sok polovice limone, 2 oblata

Obliv: 25 dag sladkorja, 5 žlic limoninega soka

Priprava: Beljake stepski v trd sneg postopoma dodajati sladkor ter na rahlo zamešali orehe, ribano čokolado in moko. Speči v dobro namaščenem pekaču.

Priprava: Rumenjake, sladkor, margarino in limonin sok penasto umešati in premazati ohlajen biskvit.

Priprava: Mešati sladkor z limoninim sokom, dokler obliv ne dobi sijaja.

Postopek: Oblat premazati s polovico kreme, prekriti z biskvitom, premazati z drugo polovico kreme in pokriti z drugim oblatom. Vse skupaj preliti z limoninim oblivom.

[ Na vrh ]

13. Robertove rezine

Testo: 10 beljakov, 28 dag sladkorja, 28 dag orehov, 2 žlici kakava, 2 žlici moke

Rumena krema: 4 dl mleka,  20 dag sladkorja, 6 žlic moke, 6 rumenjakov, 25 dag margarine

Temna krema: 4 rumenjaki, 2 jajci, 25 dag sladkorja v prahu, 8 dag čokolade, 25 dag margarine

Obliv: 15 dag čokolade, 10 dag margarine, 2 kapljici olja

Priprava: Beljake stepsti v trd sneg, postopoma dodajati sladkor, mlete orehe, kakav in moko. Speči v namaščenem in pomokanem pekaču.

Priprava: Mleko in sladkor skuhati z moko in rumenjaki. V ohlajeno kremo dodati penasto umešano margarino.

Priprava: Rumenjake, jajca in mleti sladkor skuhati na pari. Ko se zmes zgosti, dodati čokolado in v ohlajeno še penasto umešano margarino.

Priprava: Čokolado in margarino stopiti na pari in dodati olje zaradi sijaja.

Postopek: Pečen biskvit premazati s temno kremo, le-to z rumeno in okrasiti s čokoladnim oblivom.

[ Na vrh ]

14. Šani pita

Testo: 4 jajca, 12 dag sladkorja, 10 dag moke, 1 pecilni prašek, 1 žlica črne kave

Krema: 25 dag margarine, 20 dag sladkorja v prahu, 1 vaniljev sladkor, 1 žlica konjaka, 2 žlici mlete kave, 5 dag čokolade orehi za okraševanje

Priprava: Rumenjake umešati s sladkorjem. Dodati moko, pecilni prašek, z malo vode razredčeno kavo in na rahlo zamešati sneg iz beljakov. Peči v globokem pekaču in pečen biskvit prerezati na tri oblate.

Priprava: Penasto umešati margarino, sladkor, vaniljev sladkor, konjak in kavo. Kremo razdeliti na tri dele ter v enega zamešati stopljeno čokolado.

Postopek: Prvi oblat biskvita premazati s tretjino svetle kreme, nanj položiti drugi oblat in ga premazati s temno kremo, nato še tretji oblat premazati z drugo tretjino svetle kreme. Pecivo posuti z orehi.

[ Na vrh ]

15. Malinove stangice

Testo: 3 jajca, 12 dag sladkorja, 12 dag moke, 0,5 dl olja, 0,5 dl mleka, ½  pecilnega praška, velika žlica kakava

Krema: 1 malinov puding, 4 dl mleka, 2 veliki žlici sladkorja, 12,5 dag masla, 5 dag sladkorja v prahu

Obliv: 10 dag jedilne čokolade, 2 veliki žlici olja

Priprava: Penasto umešati jajca s sladkorjem in pri tem postopoma dodajati olje, mleko, moko pomešano s pecilnim praškom in kakavom. Biskvit speči v pekaču, namazanem z margarino in posutem z moko okrog 20 min pri 180 °C.

Priprava: Malinov puding pomešati z 2 žlicama sladkorja in skuhati v mleku V ohlajeno zmes dodati maslo, penasto umešano s sladkorjem v prahu. S kremo premazati ohlajen biskvit.

Priprava: Čokolado in olje stopiti na pari in dobro premešati. S čokoladnim oblivom preliti kremo in pustiti, da se strdi.

[ Na vrh ]

16. Indijanke

Testo: 25 dag moke, 15 dag sladkorja v prahu, 10 dag margarine, 4 dag čokolade ali 1 žlica kakava, ½  vaniljevega sladkorja, 1 pecilni prašek, malo mleka, 3 rumenjaki

Krema: 3 dl mleka, 3 žlice moke, 10 dag sladkorja, 10 dag margarine, 1 vaniljev sladkor

Beljakov sneg: 4 beljaki, 12 žlic sladkorja

Čokoladni obliv: 10 dag čokolade, 3 žlice mleka, 1 rumenjak, 1 žlica margarine

Priprava: V moki razdrobiti margarino, dodati ostale sestavine in z malo mleka umesiti krhko testo. Razdeliti ga na tri dele in na narobni strani pekača speči tri oblate.

Priprava: Moko in sladkor zmešati z malo mleka, vkuhati v ostanek mleka in kuhati okrog 15 minut. V ohlajeno zmes dodati penasto umešano margarino in vaniljev sladkor.

Priprava: Na pari stepsti trd sneg iz beljakov in sladkorja.

Priprava: Rumenjak, mleko in čokolado raztopiti na majhnem ognju, zmes umakniti s štedilnika in zamešati margarino, da se raztopi.

Postopek: Pečene oblate namočiti v mleku in premazati s kremo. Tretji oblat premazati s snegom i/ beljakov ter preliti s čokoladnim oblivom.

[ Na vrh ]

17. Japonski hrošči

Testo: 4 rumenjaki, 20 dag sladkorja, 20 žlic vode, 25 dag moke, 1 pecilni prašek, sneg iz 4 beljakov po želji dodati kakav

Punč: 1 dl vode, 1 dl ruma, 10 dag sladkorja

Krema: 5 dl mleka, 3 rumenjaki, 20 dag sladkorja, 8 dag ostre moke, 20 dag margarine, 4 dl sladke smetane, čokoladne mrvice

Priprava: Umešati rumenjake s sladkorjem, pri tem dodajati vodo. Zamešali moko, pecilni prašek, kakav in na koncu na rahlo dodati sneg iz beljakov. Pečeno testo namočiti s punčem.

Priprava: Kuhati, dokler ne zavre

Priprava: Zmešati rumenjake, sladkor, moko in malo mleka. Skuhati v preostalem mleku in ohladiti. V ohlajeno zmes dodati penasto umešano margarino. S kremo premazati ohlajeno testo, prekriti s stepeno sladko smetano in posuli s čokoladnimi pisanimi mrvicami.

[ Na vrh ]

18. Pecivo z breskvami

Testo: 18 dag orehov, 15 dag sladkorja, 1 žlica moke, 7 jajc, na noževo konico pecilnega praška

Krema: 5 dl mleka, 2 žlici moke, 2 žlici gustina, 15 dag sladkorja, 10 dag margarine, 1 vaniljev sladkor, 1 breskov kompot, 1 tortni preliv

Priprava: Beljake stepsti v trd sneg in postopoma dodajati sladkor, nato po en rumenjak in na koncu na rahlo zamešati orehe in moko, pomešano s pecilnim praškom. Peči na majhnem ognju v nizkem pekaču.

Priprava: Moko, gustin in obe vrsti sladkorja zmešati v malo mleka, vkuhati v ostanek mleka ter kuhati okrog 15 minut. V ohlajeno zmes dodati penasto umešano margarino.

Postopek: Odcediti breskve iz kompota in s sirupom namočiti pečeno testo. Premazati s pripravljeno kremo in nanjo zložiti narezane breskve iz kompota. Iz ostanka sirupa skuhati preliv in z njim preliti breskve.

[ Na vrh ]

19. Pecivo iz pšeničnega zdroba

Testo: 3 dl mleka, 10 dag mletih orehov, 24 dag sladkorja, 30 dag pšeničnega zdroba, pol žlice sode bikarbone

Krema: 5 dl mleka, 4 žlice moke, 15 dag sladkorja, 15 dag margarine

Priprava: Vse dobro zmešati in za 3 ure pustiti na hladnem. Testo razvaljati v tri oblate in vsakega posebej speči na na robni strani pekača. Oblate premazati s kremo in posuti s sladkorjem v prahu.

Priprava: Gosto skuhati mleko muko in sladkor. V ohlajeno zmes dodati poni sto umešano margarino in dobro piorno šati.

[ Na vrh ]

20. Kristinino pecivo

Testo: 25 dag margarine, 16 dag sladkorja, 4 rumenjaki, 15 dag moke, 2 mali žlici pecilnega praška, 2 dl mleka

Namaz: 28 dag sladkorja v prahu, 4 beljaki, 1 vaniljev sladkor, 20 dag lešnika, 4 dl sladke smetane

Priprava: Penasto umešati margarino, sladkor in rumenjake, pri tem postopoma dodajati moko, pomešano s pecilnim praškom in mleko. Zliti v pekač, obložen s pomokanim peki papirjem.

Priprava: Beljake stepsti v trd sneg, zamešati sladkor in vaniljev sladkor. Premazati testo in posuti z grobo sesekljanimi lešniki. Vse skupaj peči pri 180 °C okrog 45 minut. Sladko smetano stepsti v kremo.

Postopek: Pečen biskvit ohladiti in prerezati počez. S stepeno sladko smetano premazati polovico pečenega testa, nanj položiti drugo polovico testa, tako, da na zgornji strani ostane plast s snegom iz beljakov in lešniki. Pecivo nekaj ur pustiti v hladilniku, da se dobro ohladi in ga narezati na večje kocke.

[ Na vrh ]

21. Nutella rezine

Testo: 15 dag sladkorja, 5 jajc, 5 dag lešnikov, 10 dag rozin, 16 dag moke, 5 dag čokolade, ½  pecilnega praška, skorja in sok neškropljene pomaranče

Krema: 4 žlice nutelle, 2 žlici mleka, 2 dl sladke smetane

Priprava: Rumenjake in sladkor umešati, dodati na koščke narezano čokolado, na lističe narezane lešnike, sesekljane rozine in sok ter naribano skorjo pomaranče. Rahlo zamešati moko in trd sneg iz beljakov. Speči biskvit. Ohlajenega premazati z nutello, prekriti s stepeno sladko smetano in posuti z ribanimi lešniki ali čokolado.

Priprava: Nutello na majhnem ognju omehčati z mlekom.

[ Na vrh ]

22. Kokosove sanje

Rjavo testo: sneg 5 beljakov, 15 dag sladkorja, 15 dag mletih orehov, 3 rebra čokolade, 3 žlice moke, ½  pecilnega praška

Belo testo: 5 beljakov, 15 dag sladkorja, 15 dag kokosa, 2 žlici moke, ½  pecilnega praška, limonin sok

Krema: 10 rumenjakov, 20 dag sladkorja, 1 vaniljev puding, 3 dl mleka, 25 dag margarine

Priprava: Beljake stepsti v trd sneg, dodati sladkor, mlete orehe, stopljeno čokolado in moko, pomešano s pecilnim praškom. Speči biskvit.

Priprava: Beljake stepsti v trd sneg, dodati sladkor, kokos, moko, pomešano s pecilnim praškom in limonin sok. Speči biskvit v enaki velikosti kot prejšnjega.

Priprava: Sladkor, puding in rumenjake skuhati v mleku. V ohlajeno kremo dodati penasto umešano margarino.

Postopek: Beli biskvit premazati s polovico pripravljene kreme, nanj položiti rjavo testo, premazati s preostalo kremo in posuti s kokosom.

[ Na vrh ]

23. Lešnikovo pecivo

Testo: 5 jajc, 5 žlic sladkorja, 5 žlic moke, 2 žlici vode, ½  pecilnega praška

Krema: 25 dag mletih lešnikov, 15 dag sladkorja v prahu, 5 dag čokolade, 10 dag margarine, 3 žlice ruma

Priprava: Rumenjake penasto umešati s sladkorjem ter dodati vodo in moko, pomešano s pecilnim praškom. Na koncu na rahlo zamešati sneg iz beljakov. Speči biskvit in ga premazati z marelično marmelado.

Priprava: 20 dag lešnikov zmešati s sladkorjem, nato pa čokolado, margarino in rum stopiti ter vse skupaj premešati. S kremo premazati biskvit, namazan z marmelado ter ga posuti s 5 dag mletih lešnikov.

[ Na vrh ]

24. Prijatelj noči

Testo: 4 jajca, 4 žlice sladkorja, 4 žlice moke

Premaz: 20 dag orehov, 2 dl ruma, 1 dl vode

Krema: 3 dl mleka, 4 žlice moke, 20 dag sladkorja, 25 dg margarine, 10 dag čokolade, 1 žlica ruma

Obliv: 10 dg čokolade, 10 dag margarine, 3 žlice mleka, 3 žlice sladkorja

Priprava: Rumenjake penasto umešati s sladkorjem in postopoma dodajati moko in sneg iz beljakov. Speči dva biskvita.

Priprava: En biskvit razdrobiti in vanj zamešati mlete orehe. Rum in vodo zavreti ter zaliti orehe in razdrobljen biskvit. Drugi biskvit premazati z marmelado in po njem razporediti pripravljeno zmes.

Priprava: Mleko, moko in sladkor skuhati v gosto kremo. V ohlajeno dodati margarino, stopljeno čokolado in rum. Penasto umešati in premazati pecivo. Narejeno pecivo preliti s čokoladnim oblivom.

Priprava: Na pari stopiti čokolado z mlekom in sladkorjem ter zamešati margarino, da se raztopi. Narejeno pecivo preliti z oblivom.

[ Na vrh ]

25. Sončni vzhod

I.testo: 4 jajca, 14 dag margarine, 15 dag sladkorja, 10 dag mletih orehov, 2 žlici moke, ½  pecilnega praška

II.testo: sneg 4 beljakov, 4 žlice sladkorja, 1 žlica olja, 4 žlice moke, 5 žlic rozin

III. testo: 4 rumenjaki, 1 jajce, 5 žlic sladkorja, 5 žlic moke, 1 pecilni prašek

Preliv: 1 žlica vode, 1 žlica sladkorja, 1 vaniljev sladkor

Priprava: Rumenjake, sladkor in margarino penasto umešati in postopoma dodajati orehe, moko, pomešano s pecilnim praškom in sneg iz beljakov. Testo zliti v namaščen in pomokan pekač.

Priprava: Beljake stepsti v trd sneg in pri tem dodajati sladkor. Na rahlo zamešati moko, pomešano z rozinami in na koncu olje. Testo preliti prek pripravljene nega testa.

Priprava: Rumenjake, jajce in sladkor penasto umešati in na rahlo zamešati moko, pomešano s pecilnim praškom Testo preliti preko ostalih dveh biskvitov in vse skupaj speči.

Priprava: Zavreti vodo, sladkor in vaniljeva sladkor ter preliti pečen biskvit. Narejeno pecivo preliti še s čokoladnim oblivom.

[ Na vrh ]

26. Pisano pecivo

Testo: 4 rumenjaki, 12 dag sladkorja sneg, 4 beljakov, 10 dag moke

Krema: 4 žlice vode, 12 žlic sladkorja, 20 dag mletih orehov, 8 dag čokolade, 10 dag margarine

Obliv: 10 dag čokolade, 8 dag margarine

Priprava: Rumenjake penasto umešati s sladkorjem in postopoma dodajati moko in sneg iz beljakov. Speči biskvit.

Priprava: Zavreti vodo in sladkor, dodati mlete orehe in čokolado. V ohlajeno zmes dodati penasto umešano margarino. S kremo premazati pečeno pecivo ter ga preliti s čokoladnim oblivom.

Priprava: Čokolado in margarino stopiti na pari in toplo zmes preliti čez ohlajeno pecivo.

[ Na vrh ]

27. Čokoladne paličice

Krema: 2 oblata, 25 - 30 dag piškotov petit beurre, 5 jajc, 30 dag sladkorja, 20 dag čokolade, 25 dag margarine

Priprava: Jajca, sladkor, čokolado in margarino kuhati na majhnem ognju, dok ler se zmes ne zgosti kot smetana.

Postopek: Oblat položiti v dolg pekač, nanj natrgati piškote in prelili z vročo kremo. Na vse skupaj pritisniti še drug oblat in obtežiti s težjim predmetom  ter pustiti počivati čez noč, da se strdi. Naslednji dan rezati z ostrim nožni.

[ Na vrh ]

28. Ruske rezine

Testo: 12 beljakov, 12 žlic sladkorja, 6 rumenjakov, 6 žlic mletih orehov, 6 žlic moke

Krema: 7,5 dl mleka, 7 žlic moke, 6 žlic sladkorja, 6 rumenjakov, 25 dag margarine, 25 dag sladkorja v prahu, 10 dag orehov, 10 dag rozin, 10 dag sesekljanih žele bonbonov, 10 dag sesekljanih fig orehi ali žele bonboni za okraševanje

Priprava: Beljake stepsti v trd sneg, dodati sladkor, postopoma po en rumenjak, orehe in moko. Peči pri 180 °C. Ohladiti in vzdolžno prerezati.

Priprava: Mleko, moko, sladkor in rumenjake dobro zmešati z mešalnikom in kuhati na majhnem ognju, dokler se zmes ne zgosti. V ohlajeno zmes dodati margarino, umešano s sladkorjem, orehi, rozinami, žele bonboni in figami. Malo kreme dati na stran za okraševanje. Polovico biskvita premazati s kremo in nato prekriti z drugim delom biskvita, okrasiti s kremo in posuti z orehi ali žele bonboni.

[ Na vrh ]

29. Lešnikove rezine

Testo: 5 beljakov, 20 dag sladkorja, 25 dag lešnikov, 1 žlica moke

Krema: ½  vaniljevega pudinga, 2,5 dl mleka, 1 in ½  žlice sladkorja, 20 dag margarine, 12 dag sladkorja v prahu , 2 vaniljeva sladkorja, 3 rumenjaki

Obliv: 20 dag sladkorja v prahu, sok polovice limone, ½  beljaka

Priprava: Beljake stepsti v trd sneg, pri tem postopoma dodajati sladkor in na rahlo zamešati moko in lešnike, Speči v velikem pekaču. Ohlajen biskvit vzdolžno prerezati na tri oblate.

Priprava: Skuhati puding s sladkorjem, rumenjaki in vaniljevim sladkorjem Ohladiti s postopnim mešanjem. Dodati margarino, penasto umešano s sladkorjem v prahu. S kremo premazali oblate biskvita in pecivo preliti z limoninim ali čokoladnim oblivom.

Priprava: Beljak dolgo mešati sladkorjem v prahu, pri tem dodajati limonin sok, dokler obliv ne dobi sijaja. Pecivo jo mogoče preliti tudi s čokoladnim oblivom.

[ Na vrh ]

30. Kinder pingvin

Testo: 3 rumenjaki, 3 žlice sladkor, 3 žlice moke, ½  pecilnega praška, 1 žlica kakava, 3 žlice tople vode, 3 beljaki

Krema: 5 dl sladke smetane, 1 želatina v prahu

Premaz: 20 dag čokolade, 2 - 3 kapljice olja, ¼  margarine, 1 dl vode

Priprava: Rumenjake penasto umešati s sladkorjem in pri tem dodajati vodo. Narahlo zamešati moko, pomešano s pecilnim praškom in kakavom, dodati sneg iz beljakov. Speči dva oblata biskvita v velikem pekaču.

Priprava: Stepsti sladko smetano in zamešati želatino, pripravljeno po navodilu na hrbtni strani vrečke.

Priprava: Čokolado, vodo, olje in margarino stopili na pari.

Postopek: Biskvitno podlago premazati s polovico pripravljene kreme. Kremo lepo zgladiti in preliti s čokoladnim premazom. Ko se čokolada strdi, premazati s preostalo kremo in nanjo položiti drugo biskvitno podlago. Pecivo preliti s čokoladnim oblivom.

[ Na vrh ]

31. Lino lada

Testo: 8 jajc, 8 žlic moke, 8 žlic sladkorja

Krema: 1 čokoladni puding, 5 dl mleka, 2 rumenjaka, 10 dag sladkorja, 25 dag margarine, 10 dag linolade

Priprava: Rumenjake penasto umešati s sladkorjem, dodati moko in na koncu na rahlo zamešati sneg iz beljakov Pečeno testo prerezati in premazati s kremo.

Priprava: Rumenjake, sladkor in puding razžvrkljati v malo mleka in vkuhali v ostalo mleko. V ohlajeno zmes dotikati penasto umešano margarino in linolado. Z narejeno kremo premazati pecivo.

[ Na vrh ]

32. Pita iz šipkove marmelade

Testo: 6 žlic šipkove marmelade, 10 dag masti, 10 dag sladkorja, 7 žlic vode, 50 dag moke, 1 žlica sode bikarbone, 1 jajce

Krema: 7 dl mleka,  6 žlic moke ščepec soli, 25 dag margarine, 25 dag sladkorja v prahu

Priprava: Šipkovo marmelado, mast in sladkor skuhati na majhnem ognju. V ohlajeno zmes dodati vodo, moko, pomešano s sodo bikarbono in jajce. Zamesiti testo in razvaljati 5 oblatov. Oblate peči na narobni strani pekača.

Priprava: Moko in sol razžvrkljati v malo mleka ter vkuhati v preostalo mleko. Ohladiti in dodati margarino, penasto umešano s sladkorjem. Pečene oblate premazati s kremo, zgornjega pa posuti s sladkorjem v prahu.

[ Na vrh ]

33. Pita slaščičarka

Testo: 2 jajci, 2 žlici medu, 20 dag sladkorja, 6 žlic masti, 2 dag kakava, 10 dag orehov, 45 dag gladke moke, 1 žlica sode bikarbone, limonina skorjica

Krema: 5 dl mleka, 6 žlic moke, 25 dag sladkorja, limonin sok, 25 dag margarine

Obliv: 20 dag čokolade, 10 dag margarine

Priprava: Med, sladkor in mast stopiti na majhnem ognju ter zamešati v ostale sestavine. Speči tri oblate na narobni strani pekača in premazati s kremo. Pecivo narahlo obtežiti in pustiti do naslednjega dne, da se oblati razrahljajo.

Priprava: Mleko, moko in sladkor skuhati v gosto kremo. V ohlajeno zmes dodati penasto umešano margarino in limonin sok. Narejeno pecivo premazati s čokoladnim oblivom.

Priprava: Čokolado in margarino stopiti na pari in še toplo prelili čez pecivo.

[ Na vrh ]

34. Micino pecivo

Testo: 8 beljakov, 20 dag sladkorja, 25 dag grobo sesekljanih orehov, ½  pecilnega praška, 2 žlici moke

Krema: 8 rumenjakov, 2 žlici moke, 5 dl mleka, 15 dag sladkorja v prahu, 20 dag margarine, 3 vaniljevi sladkorji, 10 dag sesekljanih rozin hruškov ekstrakt, 10 dag čokolade

Priprava: Beljake stepsti v trd sneg in pri tem postopoma dodajati sladkor. Na rahlo zamešati orehe in moko, pomešano s pecilnim praškom. Pecivo speči in ohlajenega vzdolžno prerezati.

Priprava: Rumenjake in moko razžvrkljati v malo mleka in vkuhati v preostalo mleko. Ohladiti in dodati penasto umešano margarino, sladkor in vaniljev sladkor. Kremo razpoloviti in v eno polovico dodati rozine in malo hruškovega ekstrakta. V drugi del dodati stopljeno čokolado.

Postopek: Polovico biskvita premazati z rumeno kremo, nanjo položiti drugi del biskvita, premazati s črno kremo, nato pa celo pecivo premazati s 4 dl stepene sladke smetane.

[ Na vrh ]

35. Jelko - pita s krhkim testom

Testo: 27 dag moke, 14 dag margarine, 14 dag sladkorja, 1 jajce, malo soli, ½  pecilnega praška, malo mleka

Nadev: 5 beljakov, 20 dag sladkorja, 5 rumenjakov, 10 dag ribane čokolade, 10 dag mletih orehov

Krema: 3 žlice moke, 20 dag sladkorja, 2 vaniljeva sladkorja, 3 dl mleka, 20 dag margarine

Priprava: Zamesiti krhko testo iz danih sestavin in pol ure pustiti v hladilniku Razdeliti ga na dva dela. Polovico razvaljati in peči na narobni strani pekača, drugo polovico pa dati v namaščen in pomokan pekač enake veli kosti in nanj namazati nadev.

Priprava: Iz beljakov stepsti trd suhi in postopoma dodajati sladkor ter zaporedoma rumenjake. Na koncu na rahlo za mešati čokolado in mlete orehe Vse zliti na krhko testo in skupaj peči pri nizki temperaturi.

Priprava: Moko, sladkor, vaniljev sladkor in mleko skuhati na pari in v ohlajeno zmes dodati penasto umešano margarino. S kremo premazati pečeno ohlajen testo in pokriti s pečenim oblatom Pustiti do naslednjega dne, da se strdi oblat pa zmehča.

[ Na vrh ]

36. Donavski valovi

Testo: 3 jajca, 15 žlic sladkorja v prahu, 15 žlic olja, 15 žlic moke, 15 žlic mleka, 2 žlici kakava, 1 pecilni prašek

Sadni preliv: 1 višnjev kompot (ali breskov, ali mareličen) sok iz kompota, 3 žlice sladkorja 3 žlice ruma

Krema: 5 dl mleka, 2 vaniljeva pudinga, 20 dag margarine, 20 dag sladkorja v prahu

Obliv: 10 dag čokolade, 3 žlice sladkorja, 6 dag margarine

Priprava: Stepsti trd sneg iz beljakov in postopoma dodajati sladkor, rumenjake, olje, mleko in moko, pomešano s pecilnim praškom. Zmes razdeliti v dva dela in v enega dodati kakav. Rumeno zmes vliti v namaščen in pomokan pekač in peči okrog 10 minut, vzeti iz pečice, na testo zložiti višnje iz kompota in prelili z rjavo biskvitno zmesjo. Pecivo speči do konca.

Priprava: Pol tekočine iz kompota zmešati s sladkorjem in rumom. Preliti čez pečeno vroče pecivo. Pustiti, da se pecivo ohladi.

Priprava: Puding skuhati v mleku in ohladiti. Dodati margarino, penasto umešano s sladkorjem v prahu. S kremo premazati ohlajeno pecivo.

Priprava: Stopiti čokolado, sladkor in vodo na pari, dodati margarino in preliti čez pecivo.

[ Na vrh ]

37. Snahine rezine

Kokosovo testo: 5 beljakov, 13 dag sladkorja, 20 dag kokosa sok, 1 limone, 4 žlice moke, 1 pecilni prašek

Orehovo testo: 5 beljakov, 13 dag sladkorja, 20 dag orehov, 8 dag ribane čokolade, 4 žlice moke, 1 pecilni prašek

Krema I: 15 dag orehov, 10 dag sladkorja, 2,5 dag čokolade, 14 dag margarine malo mleka

Krema II: 10 rumenjakov, 20 dag sladkorja v prahu, 20 dag margarine, 1 vaniljev sladkor

Priprava: Beljake stepsti v trd sneg, postopoma dodajati sladkor, limonin sok in na koncu na rahlo zamešati kokos, pomešan z moko in pecilnim praškom. Testo speči na papirju za peko, da ga bo lažje potegniti iz pekača.

Priprava: Beljake stepsti v trd sneg. postopoma dodajati sladkor, orehe, čokolado in moko, pomešano s pecilnim praškom. Testo speči na papirju za peko, da ga bo lažje potegniti iz pekača.

Priprava: Orehe preliti z malo vrelega mleka, dodati sladkor in čokolado. V ohlajeno zmes dodati penasto umešano margarino.

Priprava: Rumenjake, sladkor in vaniljev   sladkor gosto skuhati na pari. V ohlajeno zmes dodati penasto umešano margarino.

Postopek: Kokosovo testo premazati z orehovo kremo. Nanjo položiti orehovo testo in ga premazati z rumeno kremo. Pecivo posuti s kokosom ali ribano čokolado.

[ Na vrh ]

38. Beli biskvit v oblatu

Testo: 9 beljakov, 37 dag sladkorja, 18 dag stopljene margarine, 15 dag sesekljanih orehov, 15 dag rozin, 22,5 dag moke, 2 oblata

Krema: 9 rumenjakov, 27 žlic sladkorja v prahu, 20 dag margarine

Priprava: Beljake stepsti v trd sneg in postopno dodajati sladkor. Na rahlo zamešati orehe, rozine in moko. Margarino stopiti na majhnem ognju in vliti v pripravljeno zmes. Testo speči v namaščenem in pomokanem velikem pekaču.

Priprava: Rumenjake in sladkor penasto umešati in gosto skuhati. V ohlajeno zmes dodati penasto umešano margarino.

Postopek: Oblat premazati s polovico kreme in nanjo položiti pečen biskvit. Z ostalo kremo premazati biskvit in ga pokriti z drugim oblatom, tako, da je gladka stran obrnjena navzgor. Narahlo obtežiti in razrezati naslednji dan.

[ Na vrh ]

39. Bela pita

Testo: 50 dag gladke moke, 13 dag masti, 15 dag sladkorja, 1 celo jajce, 2 dl mleka, malo sode bikarbone

Krema: 3 žlice moke, 5 dl mleka, 30 dag sladkorja, 25 dag masla

Obliv: 8 dag čokolade, 3 žlice mleka, 3 žlice sladkorja v prahu, 7 dag margarine

Priprava: Zamesiti krhko testo iz danih sestavin in pustiti v hladilniku za eno uro. Razdeliti testo na 4 dele in speči oblate na narobni strani pekača. Pečene oblate premazati s pripravljeno kremo.

Priprava: Skuhati kremo iz moke in mleka, v ohlajeno zmes dodati margarino, penasto umešano s sladkorjem v prahu.

Priprava: Stopiti čokolado z mlekom in sladkorjem pri nizki temperaturi in umešati margarino, ki naj se stopi. Z oblivom preliti narejeno pecivo.

[ Na vrh ]

40. Lelina pita

Testo: 17 dag margarine, 25 dag moke, 4 rumenjaki, 10 dag sladkorja v prahu, ½  pecilnega praška

Posip: 15 dag mletih orehov, 4 žlice ruma, 5 žlic sladkorja

Nadev: 50 dag skute, 23 dag sladkorja, 1 vaniljev sladkor, 4 beljaki

Priprava: Margarino razdrobiti v moki, pomešani s pecilnim praškom, dodati rumenjake in sladkor ter izdelati krhko testo. Razdeliti ga na dva dela in postaviti za dve uri v hladilnik. Razvaljati en oblat in ga dati v namaščen in pomokan pekač.

Priprava: Mlete orehe pomešati z rumom in sladkorjem ter posuti po razvaljanem oblatu.

Priprava: Skuto dobro premešati z mešalnikom, dodati sladkor in vaniljev sladkor in na koncu na rahlo zamešati še sneg iz beljakov. Pripravljen nadev zliti na zmes iz orehov. Razvaljati drugi oblat in prekriti celo pecivo. Vse skupaj speči in ko je pečeno, posuti s sladkorjem v prahu.

[ Na vrh ]

41. Pecivo s čokoladno kremo

Testo: 20 dag masti, 2 dl kisle smetane, 20 dag sladkorja, 70 dag moke, 2 jajci, 1 pecilni prašek

Krema: 5 žlic moke, 16 žlic sladkorja, 2 žlici kakava, 11 mleka, 25 dag margarine

Obliv: 20 dag sladkorja v prahu, sok polovice limone, ½  beljaka

Priprava: Zamesiti krhko testo iz navedenih sestavin in razdeliti na 5 delov. Za eno uro pustiti v hladilniku, razvaljati pet oblatov in speči na narobni strani pekača.

Priprava: Razžvrkljati moko, sladkor in kakav v malo mleka ter skuhati v ostalem mleku. Ko se zgosti, odstaviti z ognja in ohladiti. V ohlajeno dodati penasto umešano margarino in še enkrat vse dobro zmešati. Izmenično zlagati oblate in kremo. Pecivo narahlo obtežiti in pustiti en dan, da se oblati zmehčajo, naslednji dan pa ga preliti z oblivom.

Priprava: Beljak dolgo mešati s sladkorjem v prahu in pri tem dodajati limonin sok, dokler obliv ne dobi sijaja. Pecivo je mogoče preliti s čokoladnim oblivom.

[ Na vrh ]

42. Rumene šibice

Testo: 15 dag margarine, 25 dag moke, 1 pecilni prašek, 8 dag sladkorja, 1 jajce

Nadev: 15 dag orehov, 15 dag sladkorja, 10 dag očiščenih in opranih rozin

Biskvit: 4 jajca, 4 žlice sladkorja, 4 žlice moke

Priprava: Iz navedenih sestavin zgnesti krhko testo in ga pustiti za eno uro v hladilniku. Nato ga razvaljati in napol speči v velikem pekaču. Napol pečeno testo vzeti iz pečice in ga premazati z nadevom.

Priprava: Orehe preliti z malo vrelega mleka, dodati sladkor in očiščene rozine.

Priprava: Beljake trdo stepsti s sladkorjem, polagoma dodajati po en rumenjak in na rahlo zamešati moko. Biskvit preliti čez sestavljeno pecivo in dati nazaj v pečico, da se speče do konca.

[ Na vrh ]

43. Kocke rdeča kapica

Testo: 4 jajca, en jogurtov lonček sladkorja, 1 navaden jogurt, 1 dl mleka, 2 jogurtova lončka ostre moke, 1 pecilni prašek, 1 žlica kakava

Nadev: 50 dag sveže skute, 6 žlic sladkorja, 3 vaniljevi sladkorji, 5 dl sladke smetane

Obliv: 1 tortni preliv, 2,5 dl višnjevega soka

Priprava: Penasto umešati rumenjake, sladkor, jogurt in postopoma dodajali ostale sestavine. Na koncu na rahlo zamešati sneg iz beljakov. Zmes razdeliti na dva dela in v enega zamešati kakav. Vliti v pekač rumeno testo in malo zapeči (okrog 2 minuti), vzeti iz pekača, nanj zložiti višnje, preliti s temnim testom in speči do konca.

Priprava: Dobro premešati pusto sku to z obema vrstama sladkorja, da izginejo grudice in na rahlo zamešati stepeno slad ko smetano. Z nadevom premazati ohlajeno pecivo in ga preliti z oblivom.

Priprava: Preliv za torte narediti po navodilu na hrbtni strani vrečke, in sicer ga skuhati v višnjevem soku.

[ Na vrh ]

44. Črni užitek

Testo: 20 dag čokolade, 25 dag margarine, 32 dag sladkorja, 8 rumenjakov, 12 dag moke, 12 dag mletih orehov, 8 beljakov

Obliv: 10 dag čokolade, 4 dag sladkorja, 2 - 3 žlice mleka, 4 dag margarine

Priprava: Penasto umešati rumenjake s sladkorjem, dodati margarino, stopljeno čokolado, moko, orehe in na koncu na rahlo zamešati sneg iz beljakov. Peči v globokem pekaču.

Priprava: Na majhnem ognju mešati čokolado, sladkor in mleko, umakniti z ognja in dodati margarino. Pečeno pecivo preliti.

[ Na vrh ]

45. Kolač z makom in marmelado

Testo: 2 jajci, 2 dl sladkorja, 2 dl olja, 2 dl mleka, 2 dl moke, 2 dl mletega maka, 1 pecilni prašek, 1 žlica ruma, 4 žlice marelične marmelade

Obliv: 10 dag čokolade, 10 dag masla, 2 kapljici olja

Priprava: Penasto umešati jajci s sladkorjem, dodati olje, mleko, moko, pome šano s pecilnim praškom, mleti mak in rum. Peči v globokem pekaču. Marelično marmelado malo segreli in premazati pečeno pecivo še toplo.

Priprava: Na pari stopiti čokolado in maslo ter dodati olje, da dobi sijaj, Ohlajeno pecivo preliti s čokoladnim oblivom.

[ Na vrh ]

46. Kokosove rezine

Testo: 10 dag margarine, 15 dag sladkorja v prahu, 12 dag moke, 1 pecilni prašek, 4 rumenjaki

Krema: 12 dag sladkorja, 5 žlic vode, 10 dag čokolade, 10 dag margarine, 15 dag kokosove moke

Priprava: Penasto umešati margarino z rumenjaki in sladkorjem, dodati moko, pomešano s pecilnim praškom in trd sneg iz beljakov. Peči v namaščenem in globokem pekaču.

Priprava: Skuhati na majhnem ognju sladkor in vodo, dodati čokolado in ko se zmes stopi, zamešali še margarino in ko kos. Premazati pecivo in posuti s kokosovo moko ter ga še malo pustiti v pečici, da se posuši.

[ Na vrh ]

47. Oblati s piškoti

Krema: 4 jajca, 3 rebra čokolade, 15 dag sladkorja, 35 dag margarine

Sestavine: 1 zavitek oblatov, 1 škatla piškotov petit beurre keksa, 0,5 dl ruma, 2-3 dl črne kuhane kave

Priprava: Sladkor in jajca penasto umešati in gosto stepsti na pari. Dodati čokolado in še malo kuhati. Mlačni kremi dodati margarino in vse skupaj dobro zmešati z mešalnikom.

Postopek: Oblat premazati z malo kreme, na kremo naložiti piškote, namočene v mešanici ruma in črne kave, premazati s kremo, prekriti z oblatom in zlagati po vrsti, dokler ne poide vsa krema. Paziti, da se konča z oblatom, in sicer, da je gladka stran obrnjena navzgor. Pecivo po želji preliti s čokoladnim oblivom.

[ Na vrh ]

48. Sandokan

Nadev: 50 dag vlečnega testa, 15-20 dag mletih orehov, 5 jajc, 2 dl sladkorja, 1 dl olja, 1 jogurt, 1 pecilni prašek, 1 vaniljev sladkor

Sirup: 3 dl vode, 20 dag sladkorja, sok ½ limone

Priprava: Zmešati jajca in sladkor. Dodati olje, jogurt, pecilni prašek in vaniljev sladkor. Dobro premešati. Pekač premazati z oljem. Na dno dati 1 kos vlečenega testa, premazati z nadevom in posuti z orehi ter tako po vrsti, dokler ne poide vse testo in orehi. Na vrhu mora biti testo. Pred peko pecivo narezati na rombe. Pečenega preliti s sirupom.

Priprava: Skuhati vodo s sladkorjem in na koncu dodati limono. S sirupom preliti pečeno pecivo še vroče.

[ Na vrh ]

49. Pecivo z višnjami

Testo: 6 jajc, 14 dag sladkorja, 14 dag moke, ½  pecilnega praška, 1 žlica kakava

Krema: 5 dl vode, 4 žlice sladkorja, 4 žlice gustina, 2 vrečki šlag pene, 1 kozarec višnjevega kompota, 1 škatla piškotov

Priprava: Stepsti sneg iz beljakov, do dati sladkor in polagoma po en rumenjak in na koncu dodati moko, pomešano s pecilnim praškom in kakavom. Speči v globokem pekaču na peki papirju, ohlajeno pecivo vzeti iz pečice in vzdolžno prerezati.

Priprava: Zmešati vodo, sladkor in gustin ter skuhati gosto kremo. V ohlajeno zmes dodati dve vrečki šlag pene, pripravljene po navodilu na hrbtni strani vrečice.

Postopek: Polovico biskvita namočiti v višnjevem soku. Spodnji biskvit premazati s kremo in nanjo zložiti višnje. Zopet premazati s kremo, nanjo zložiti piškote, namočene v z rumom razredčenem mleku, premazati s kremo in nanjo položiti drugi biskvit Premazati z ostankom kreme. Po želji okrasiti z ribano čokolado ali kandiranimi višnjami.

[ Na vrh ]

50. Ledeni veter

Bel oblat: 9 beljakov, 30 dag sladkorja, 1 velika žlica jabolčnega kisa

Krema: 9 rumenjakov, 4 žlice sladkorja, 4 žlice ostre moke, 2,5 dl mleka, 3 vaniljevi sladkorji, 25 dag margarine, 4 dl sladke smetane, sladkor po želji (maline, banane, kivi, gozdne jagode)

Priprava: Stepsti trd sneg iz beljakov, pri tem dodajati sladkor in jabolčni kis. Peči v namaščenem pekaču, pokritem s papirjem za peko, pri 150 °C približno 1 uro, da testo rahlo porumeni. Ohlajen oblat ločiti od papirja za peko in prerezati na tri enake dele. Pecivo premazati s pripravljeno kremo.

Priprava: Rumenjake penasto umešati s sladkorjem, dodati moko, mleko in vaniljev sladkor. Rahlo kuhati, da se zmes zgosti. Ohlajeni kremi dodati penasto umešano margarino. Posebej stepsti sladko smetano.

[ Na vrh ]

51. Štefanijine rezine

Testo: 15 beljakov, 25 dag sladkorja, 30 dg mletih orehov

Krema: 15 rumenjakov, 25 dag sladkorja, 10 dag čokolade, 1 vaniljev sladkor, 1 skodelica močne črne kave, 25 dag margarine

Priprava: Trdo stepsti beljake, postopoma dodajati sladkor in na koncu zame sati še orehe. Speči tri oblate na papirju za peko.

Priprava: Rumenjake penasto umešati s sladkorjem in skuhati na pari. Dodati čokolado, vaniljev sladkor in kuhano kavo. Gosto skuhati. V ohlajeno zmes dodati penasto umešano margarino. Oblate premazati s kremo in pecivo okrasiti s polovicami orehovih jedrc.

[ Na vrh ]

52. Železničarsko pecivo

Testo: 6 jajc, 12 dag sladkorja, 12 dag moke, 1 pecilni prašek limonina skorjica, 2 žlici kakava

Krema: 20 dag masla, 20 dag sladkorja v prahu, 2 rumenjaka, 2 žlici ruma, 6 dag čokolade

Obliv: 3 žlice vode, 3 žlice sladkorja, 10 dag čokolade, 8 dag margarine

Priprava: Penasto umešati rumenjake s sladkorjem, postopoma dodajati moko, pomešano s pecilnim praškom in limonino skorjico in na koncu na rahlo zamešati še sneg iz beljakov. Zmes razdeliti na dva dela in v enega zamešati 2 žlici kakava. Testi ločeno speči na papirju za peko v nizkem velikem pekaču. Pečenega skupaj s papirjem zviti v rolado.

Priprava: Penasto umešali maslo s sladkorjem, rumenjaki in rumom. Razdeliti kremo na dva dela in v enega dodati stopljeno čokolado.

Priprava: Vodo, sladkor in čokolado stopiti na pari in v vročo zmes dodati margarino.

Postopek: Temni oblat biskvita premazati s svetlo kremo, nanjo položiti svetli biskvit in ga premazati s temno kremo, nato pa vse skupaj zaviti v veliko rolado. Pecivo pustiti počivati v hladilniku nekaj ur in ga zatem preliti s čokoladnim oblivom.

[ Na vrh ]

53. Rolada z lesnikovo kremo

Testo: 4 jajca, 8 dag sladkorja, 12 dag moke vaniljev sladkor za noževo konico pecilnega praška

Krema: 15 dag medu, 25 dag lešnikov, 1,25 dl sladke smetane, 2 žlici ruma, mleti lešniki

Priprava: Penasto umešati rumenjake s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem, po stopoma dodajati moko, pomešano s pecilnim praškom in na koncu na rahlo zamešati še sneg iz beljakov. Zmes peči v pekaču, obloženem s papirjem za peko Pečeno testo zviti v rolado.

Priprava: Zmešati stopljen med, rum, mlete lešnike in stepeno sladko smetano. Odviti rolado in premazati s kremo ter vse skupaj ponovno zviti. Pustiti počivali nekaj ur, nato pa celo rolado premazati z ostankom kreme in posuti z mletimi lešniki.

[ Na vrh ]

54. Kokosova rolada

Nadev: 7 dag kokosa, 2 žlici mleka, 10 dag margarine, 10 dag žele bonbonov, 7 dag rozin rum

Biskvit: 7 rumenjakov, 7 žlic sladkorja, 7 žlic moke, 1 pecilni prašek, sneg iz 7 beljakov

Krema: 3 cela jajca, 6 žlic sladkorja, 10 dag čokolade, 15 dag margarine

Priprava: Margarino z mešalnikom zmešati z mlekom, dodati kokos, nasekljane žele bonbone in v rumu namočene rozine. Vse skupaj oblikovati v rolado, zviti v folijo in dati v hladilnik, da se strdi.

Priprava: Penasto umešati rumenjake s sladkorjem, postopoma dodajati moko, pomešano s pecilnim praškom in na koncu na rahlo zamešati sneg iz beljakov. Biskvit peči v pekaču, obloženem s papirjem za peko. Pečenega obrniti na pomokano krpo in zaviti v rolado.

Priprava: Jajca, sladkor in čokolado skuhati na pari. V ohlajeno zmes dodati penasto umešano margarino in dobro premešati.

Postopek: Biskvit odviti, premazati s kremo, na rob biskvita pa položiti Štruco. Vse skupaj zviti in pustiti počivati nekaj ur v hladilniku. Premazati s preostalo kremo in posuti s kokosom.

[ Na vrh ]

55. Velika rolada

I. biskvit: 4 jajca, 4 žlice sladkorja, 4 žlice moke, ½  pecilnega praške

II. biskvit: 4 žlice sladkorja, 4 jajca, 3 žlice moke žlica kakava, ½  pecilnega praška

Krema: 2,5 dl mleka, 3 žlice moke, 20 dag sladkorja v prahu, limonin sok, 25 dag margarine

Priprava: Penasto umešati rumenjake s sladkorjem, postopoma dodajati moko, pomešano s pecilnim praškom in na koncu na rahlo zamešati še sneg iz beljakov.

Priprava: Penasto umešati rumenjake s sladkorjem, postopoma dodajati moko, pomešano s pecilnim praškom in kakavom ter na koncu na rahlo zamešati še sneg iz beljakov. V pekač, obložen s papirjem za peko, izmenično vlivati I, in II. biskvit, tako da je pisan. Pečenega obrnili na pomokano krpo in ga zaviti v rolado.

Priprava: Mleko skuhati z moko, razžvrkljano v malo mleka. V ohlajeno zmes dodati sladkor, limonin sok in penasto umešano margarino. Kremasto zmešati.

Postopek: Biskvit odviti in premazati s kremo. Vse skupaj zviti in pustiti počivati v hladilniku nekaj ur. Po želji pecivo okrasiti z žele bonboni.

[ Na vrh ]

56. Kakavova rolada

Testo: 7 beljakov, 7 rumenjakov, 20 dag sladkorja, 5 dag kakava, 2 žlici moke

Krema: 5 dl mleka, 1 vaniljev sladkor, 5 dag moke, 12 dag masla, 10 dag sladkorja v prahu

Priprava: V trdo stepen sneg dodajati sladkor in polagoma po en rumenjak. Na koncu na rahlo zamešati moko, pomešano s kakavom. Peči v velikem pekaču, obloženem s papirjem za peko, in sicer okrog 10 minut pri 180 °C. Pečen biskvit skupaj s papirjem zviti v rolado.

Priprava: Moko in vaniljev sladkor vkuhati v mleko in kuhati okrog 10 minut V ohlajeno zmes dodati maslo, penasto umešano s sladkorjem. Vse skupaj še enkrat dobro premešati z mešalnikom.

Postopek: Rolado odviti, premazati s pripravljeno kremo, spet zaviti in za nekaj ur pustiti počivati v hladilniku.

[ Na vrh ]

57. Liska rolada

Rumen biskvit: 4 jajca, 25 dag sladkorja, 10 žlic tople vode, 20 dag moke, ½  pecilnega praška

Rjav biskvit: 4 jajca, 25 dag sladkorja, 10 žlic hladne vode, 10 dag moke, 10 dag orehov, ½  pecilnega praška

Krema: 7 dl mleka, 20 dag sladkorja, 3 vaniljevi sladkorji, 7 žlic moke, 25 dag margarine, 2 oblata

Priprava: Penasto umešati rumenjake s sladkorjem, postopoma dodajati po eno žlico tople vode, moko, pomešano s pecilnim praškom in na koncu še na rahlo za mešati sneg iz beljakov. Zmes peči v pekaču, obloženem s papirjem za peko. Pečen biskvit skupaj s papirjem zviti v rolado,

Priprava: Penasto umešati rumenjake s sladkorjem, postopoma dodajali po eno žlico hladne vode, moko, pomešano s pecilnim praškom in orehi ter na koncu na rahlo zamešati še sneg iz beljakov. Zmes peči v pekaču, obtoženem s papirjem za peko Pečen biskvit skupaj s papirjem zviti v rolado

Priprava: Moko, sladkor in vaniljev sladkor vkuhati v mleko in kuhati okoli 10 minut. V ohlajeno zmes dodati penasto umešano margarino. Vse skupaj še enkrat dobro zmešati.

Postopek: Ohlajeni roladi diagonalno prerezati. Oblat navlažiti na mokri krpi, premazati s kremo in preliti najprej s pol rumenega biskvita, nato še s pol rjavega. Vse skupaj premazati s kremo in zviti v rolado. Enak postopek ponovili tudi pri drugi roladi.

[ Na vrh ]

58. Mačje oči

Testo: 6 rumenjakov, 6 žlic sladkorja, 3 žlice kakava, 3 žlice moke, ½  pecilnega praška, 6 beljakov

Krema: 2 celi jajci, 15 dag sladkorja, 1 dl mleka, 15 dag margarine, 4 banane

Priprava: Rumenjake penasto umešati s sladkorjem, dodati moko, pomešano s pecilnim praškom in kakavom ter na koncu na rahlo zamešati še sneg iz beljakov. Zmes peči v pekaču, obloženem s papirjem za peko. Pečen biskvit skupaj s papirjem zviti v rolado.

Priprava: Zmešati jajci, sladkor in moko ter kuhati na pari, v ohlajeno zmes pa dodati penasto umešano margarino. Po želji je kremi mogoče dodati še 10 dag čokolade.

Postopek: Razviti rolado, jo premazati s pripravljeno kremo, nanjo zložiti po dve banani, jo spet zaviti in jo za nekaj ur pustiti počivati v hladilniku.

[ Na vrh ]

59. Rolada iz piškotov s kokosom

Testo: 25 dag piškotov petit beurre, 10 dag sladkorja v prahu, 14 žlic kuhane kave, 1 žlica ruma, 10 dag stopljene čokolade, 10 dag mletih orehov, 1 žica kakava

Krema: 10 dag kokosa, 3 žlice vroče vode, 3 žlice sladkorja, 10 dag sladkorja v prahu, 10 dag margarine

Priprava: Zmešati mlete piškote, sladkor, orehe, kakav s kuhano kavo, rumom in stopljeno čokolado. Na tenko razvaljati na foliji, premazati s kremo, zaviti in rolado posuti s kristalnim sladkorjem. Pustiti na hladnem, da se posuši.

Priprava: Zavreti vodo s sladkorjem, dodati kokos in margarino, umešano s sladkorjem v prahu.

[ Na vrh ]

60. Fina čokoladna rolada

Testo: 8 žlic sladkorja, 8 žlic moke sneg, 8 beljakov, 8 rumenjakov, 2 žlici marelične marmelade

Krema: 25 dag masla, 20 dag sladkorja v prahu, 10 dag čokolade, 1 dl ruma

Obliv: 10 dag čokolade, 3 žlice vode, 2 žlici sladkorja malo margarine

Priprava: Beljake stepsti v trd sneg, ob tem polagoma dodajati po eno žlico sladkorja. V rumenjake zamešati moko, sneg in marelično marmelado ter vse premešati in speči. Pečeno narezati na kocke premera 1 cm.

Priprava: Penasto umešati maslo in sladkor, dodati stopljeno čokolado in rum. Narezane biskvite zmešati s kremo, zaviti v folijo in po želji oblikovati. Pustiti počivati čez noč v hladilniku. Pecivo preliti s čokoladnim oblivom.

Priprava: Mešati na majhnem ognju, dokler se vse sestavine ne stopijo.

[ Na vrh ]

61. Minjoni

I. testo: 10 dag praženih lešnikov, 3 beljaki, 6 žlic sladkorja, 1 žlica moke

II. testo: 10 dag praženih mandljev, 3 beljaki, 6 žlic sladkorja, 1 žlica moke

III. testo: 10 dag orehov, 3 beljaki, 6 žlic sladkorja, 1 žlica moke

Krema: 9 rumenjakov, 20 dag sladkorja v prahu, 25 dag margarin

Priprava: Beljake stepsti v trd sneg, postopoma dodajati sladkor in na koncu na rahlo zamešati mlete pražene lešnike, pomešane z moko. Speči v pekaču, obloženem s papirjem za peko.

Priprava: Beljake stepsti v trd sneg, postopoma dodajati sladkor in na koncu na rahlo zamešati mlete pražene mandlje, pomešane z moko. Speči v pekaču, obloženem s papirjem za peko.

Priprava: Beljake stepsti v trd sneg, postopoma dodajati sladkor in na koncu na rahlo zamešati mlete orehe, pomešane z moko. Speči v pekaču, obloženem s papirjem za peko.

Priprava: Rumenjake penasto umešati s sladkorjem in gosto skuhati na pari. V ohlajeno zmes dodati penasto umešano margarino in vse skupaj dobro zmešati.

Postopek: S kremo premazati pečene oblate, zgornjega pa preliti z narejenim oblivom iz lešnikov ali okrasiti s čokolado. Pecivo narezati na rombe in vsakega posebej povaljati v mlete orehe ali pražene lešnike, da dobijo videz minjona.

[ Na vrh ]

62. Zagrebške rezine

Testo: pol paketa listnatega testa

Krema: 11 mleka, 5 jajc, 15 dag ostre moke, 18 dag sladkorja, 1 vaniljev sladkor, 2 dl sladke smetane

Obliv: 12,5 dag margarine, 10 dag čokolade, 2 kapljici olja

Priprava: Listnato testo razvaljati, prebosti z vilicami in speči na narobni strani pekača,

Priprava: Dobro zmešati rumenjake, moko in 10 dag sladkorja z 2,5 dl mleka ter vse skupaj skuhati v preostalem mleku. Rahlo kuhati okrog 15 minut. Beljake stepsti v trd sneg, dodati 8 dag sladkorja in vaniljev sladkor. Trd sneg na rahlo zamešati v kuhano vročo kremo. Vse skupaj zliti na pečen oblat, okrog katerega je obroč kalupa za pecivo. Pustiti, da se ohladi. Premazati s trdo stepeno sladko smetano.

Priprava: Čokolado in margarino stopiti na pari in dodati olje. Obliv malo ohladiti in preliti preko stepene smetane.

[ Na vrh ]

63. Kremne rezine

Testo: listnato testo

Krema: 8 jajc, 8 žlic sladkorja, 8 žlic mleka, 1 vaniljev puding, 8 žlic moke, 1,51 mleka

Priprava: Listnato testo razvaljati, ga prebosti z vilico in speči dva oblata na narobni strani pekača.

Priprava: Penasto umešati rumenjake s sladkorjem, dodati puding, mleko in moko. Vkuhati v preostalih 1,5 dl mleka in med nenehnim mešanjem kuhati 10 minut. Zamešati trd sneg iz beljakov. Posodo postaviti nazaj na štedilnik in kuhati še 2-3 minute. Zliti na oblat, okrog katerega je nameščen obroč kalupa za pecivo in ohladiti. Prekriti z drugim pečenim oblatom.

[ Na vrh ]

64. Kremne rezine s tremi ploščami

Testo: 1 in pol paket listnatega testa

Krema: 6 jajc, 20 dag sladkorja, 2 vaniljeva pudinga, 4 žlice gladke moke, 14 dl mleka

Obliv: 2 žlici malinovega sirupa, 2 žlice vroče vode, 20 dag sladkorja v prahu

Priprava: Listnato testo razvaljati, prebosti z vilico in speči tri plošče na narobni strani pekača.

Priprava: Rumenjake in 15 dag sladkorja penasto umešati z mešalnikom, dodati puding, moko in 4 dl mleka. Zmes vkuhati v preostalo mleko in kuhati okrog 15 minut. Beljake in 5 dag sladkorja stepsti v trd sneg ter na rahlo zamešati v vročo kremo.

Priprava: Mešati sirup in vodo s sladkorjem v prahu, dokler obliv ne postane gost in dobi sijaj.

Postopek: Eno pečeno ploščo položiti v globok pekač velikosti 32X20 cm in vanj zliti polovico kuhane vroče kreme, nato prekriti z drugo ploščo listnatega testa In preliti z ostankom kreme. Vse pokriti s tretjo ploščo. Ploščo premazati z oblivom in pustiti, da se pecivo ohladi.

[ Na vrh ]

65. Beljakove rezine

Testo: listnato testo

Beljakova pena: 10 beljakov, 50 dag sladkorja, 0,5 dl vode, sladkor v prahu

Priprava: Listnato testo razvaljati, prebosti z vilico in speči dve plošči na narobni strani pekača.

Priprava: Beljake stepsti v trd sneg in postopoma dodajati 15 dag sladkorja. V vodi skuhati preostali sladkor, nato pa gosti sirup počasi vlivati v sneg iz beljakov. Ko se malo ohladi, zliti zmes na eno ploščo in prekriti z drugo ploščo listnatega testa. Rezati na večje kocke in posuti s sladkorjem v prahu.

[ Na vrh ]

66. Beljakovi zvitki

Testo: 1 paket listnatega testa

Nadev: 4 beljaki, 20 dag sladkorja, sok polovice limone, ½  dl vode

Priprava: Listnato testo razvaljati in razrezati na ozke dolge trakove v širini 2.5 cm. Kalupe za izdelavo beljakovih zvitkov zaviti z enim trakom testa od vrha do dna, tako da se dva trakova prekrivata, pri dnu pa zlepiti z malo beljaka, Premazati z rumenjakom, razžvrkljanim v malo mleka. Peči pri 220 °C okrog 15 minut.

Priprava: Beljake stepsti v trd sneg z 10 dag sladkorja. Posebej skuhati 10 dag sladkorja z 1 /2 dl vode v gost sirup. Beljake še naprej stepati, pri tem počasi vlivati vročo sladkorno raztopino v sneg, dokler se zmes ne zgosti in dobi sijaja. Na koncu s stepalnikom umešati še limonin sok.

Postopek: Pečene beljakove zvitke še vroče snemati s kalupa in polniti s pripravljenim nadevom, in sicer s pomočjo vrečke za okraševanje. Narejene posuti s sladkorjem v prahu.

[ Na vrh ]

67. Bele trobente

Testo: 35 dag gladke moke, 20 dag margarine, 10 dag sladkorja v prahu, 10 dag kokosove moke, 1 celo jajce

Krema: 5 jajc, 10 velikih žlic sladkorja, 25 dag margarine

Obliv: 10 dag rožnate ali bele čokolade, 4 žlice olja

Priprava: Margarino razdrobiti v moki, dodati jajce, sladkor, kokosovo moko in zamesiti testo. Razvaljati na 2 mm debelo, razrezati na kocke 4 x 6 cm, naviti na pločevinaste kalupe - trobente, naložiti v pekač in speči. Ohlajene trobente sneti s kalupa in napolniti s kremo.

Priprava: Jajca umešati s sladkorjem in kuhati na pari, dokler se zmes ne zgosti. V ohlajeno zmes dodati penasto umešano margarino. Kremo nadevati v vrečico za okraševanje in polniti trobente. Konce trobent z obeh strani namočiti v čokoladni obliv.

Priprava: Čokolado in olje stopiti na pari.

[ Na vrh ]

68. Eklerji

Testo: 2,5 dl vode, 5 dag masla, 15 dag moke, 4 jajca, sol

Krema: 2 vrečki šlag kreme z okusom jagode

Obliv: 10 dag čokolade, 3 žlice vode, 3 žlice sladkorja, 8 dag masla

Priprava: V vodo dati sol in maslo. Kadar zavre, med nenehnim mešanjem vkuhati moko. Testo je kuhano, ko ga je mogoče ločiti od sten posode. Malo ga ohladiti in med stepanjem z mešalnikom postopoma dodajati po eno jajce. Z vrečico za okraševanje na namaščen in pomokan papir iztiskati oblike eklerjev, dolge 10 cm. Peči pribl. 20 minut pri okrog 200 °C. Ohlajene eklerje polniti s kremo.

Priprava: Šlag kremo pripraviti po navodilu na hrbtni strani vrečice.

Priprava: Vodo, sladkor in čokolado stopiti na pari in v vročo zmes postopoma dodajati margarino.

[ Na vrh ]

69. Princes krofki

Testo: 1 kozarec olja (2 dl), 1 kozarec vode, 2 kozarca moke, 5 - 6 jajc, 3 dag gustina, malo soli

Rumena krema: 3 rumenjaki, 8 žlic sladkorja, 4 žlice moke, 1 vaniljev puding, 2,5 dl mleka, 7,5 dl mleka, 4 beljaki

Bela krema: 5 beljakov, 35 dag kristalnega sladkorja

Priprava: V vodo dati sol in maslo in kadar zavre, med nenehnim mešanjem vkuhati moko, pomešano z gustinom. Te sto je kuhano, ko ga je mogoče ločiti od stene posode. Malo ga ohladiti in med stepanjem s stepalnikom polagoma dodajali po eno jajce. Iz vrečice za okraševanje na namaščen in pomokan papir iztisniti kroglice v velikosti oreha. Peči pribl. 25 minut pri okrog 200 °C. Ohlajene prerezati in napolniti s kremo.

Priprava: Rumenjake umešati s sladkorjem, moko, pudingom in 2,5 dl mleka. Ostalo mleko skuhati in vanj vkuhati pripravljeno zmes. Kuhati, dokler se ne zgosti. Malo ohladiti in na rahlo zamešati sneg iz beljakov.

Priprava: Beljake in kristalni sladkor stepati na pari.

Postopek: Pečenim princes krofkom prerezati vrh in jih iz vrečice za okraševanje napolniti najprej z rumeno kremo, nanjo pa stisniti še belo. Pokriti s kapico in posuti s sladkorjem v prahu.

[ Na vrh ]

70. Mahni

Testo: 6 jajc, 30 dag margarine, 30 dag sladkorja, 1 vaniljev sladkor, 30 dag moke, 1 pecilni prašek, 2  žlici mletega cimeta, 30 dag mandljev, 20  dag čokolade, 40 dag višenj iz kompota

Obliv: 20 dag čokolade, 8 dag margarine, 24 višenj za okraševanje

Priprava: Penasto umešati jajca, mat garino, sladkor in vaniljev sladkor. Postopoma dodajati moko, pomešano s pecilnim praškom in cimetom. Mešati, dokler testo ne postane gladko. Dodati nasekljane mandlje, ribano čokolado in na koncu zamešati še višnje. S testom napolniti 2/3 papirnatih modelčkov za izdelavo mafinov in peči približno 25 - 30 minut pri 180 °C. Pečene mafine pustiti, da se ohladijo 5-10 minut in nato obliti s čokoladnim oblivom. Še tople okrasiti z višnjami.

Priprava: Čokolado in margarino raztopiti na pari.

[ Na vrh ]

71. Mafini z gozdnim sadeži

Testo: 10 dag masla, 12 dag sladkorja, 4 jajca, malo soli, 15 dag bele moke, 1 žlica pecilnega praška, sok in skorja ene limone, 30 dag mešanih gozdnih sadežev

Priprava: Penasto umešati maslo, sladkor in sol, postopoma dodajati po eno jajce, limonin sok, moko, pomešano s pecilnim praškom in limonino skorjico. V testo previdno zamešati mešanico gozdnih sadežev, če so le-ti bili zmrznjeni, jih odcedimo. S testom v višini dveh tretjin polniti papirnate kalupe za afine in jih peči pri 180 °C 20 - 25 min.

[ Na vrh ]

72. Indijančki

Testo: 3 rumenjaki, 6 dag sladkorja, 9 dag moke, 4 beljaki

Sneg: 5 beljakov, 25 dag sladkorja, 0,5 dl vode, limonin sok

Obliv: 10 dag čokolade, 3 žlice vode, 3 žlice sladkorja, 8 dag masla

Priprava: Stepsti trd sneg iz beljakov in postopoma dodajati sladkor ter zaporedoma po en rumenjak. Na rahlo zamešati moko. Na namaščen in pomokan papir s pomočjo vrečke za okraševanje nanašati majhne kupčke. Peči pri 185 °C okrog 10 minut.

Priprava: Beljake stepsti z 10 dag sladkorja v trd sneg. Posebej zavreti 15 dag sladkorja z 0,5 dl vode in kuhati, dokler se zgoščena zmes med dvema prstoma ne vleče v nit. Še naprej stepati beljake, pri tem zelo počasi vlivati vročo sladkorno zmes v sneg, dokler vsa zmes ne postane gosta in dobi sijaj. Na koncu z mešalnikom umešati še limonin sok.

Priprava: Vodo, sladkor in čokolado stopiti na pari in v vročo zmes postopoma dodajati margarino.

Postopek: Z vrečico za okraševanje s pomočjo velikega dulca stiskati sneg na pečene kolačke v obliki korneta. Vsak kornet obliti s čokoladnim oblivom.

[ Na vrh ]

73. Madžarka

Testo: 60 dag gladke moke, 2 jajci, 20 dag sladkorja, 5 dag masti, 2 dl kisle smetane, 1 pecilni prašek

Krema: 11 mleka, 5 žlic moke, 3 žlice kakava, 15 dag sladkorja, 25 dag margarine, 10 dag sladkorja, malo ruma

Obliv: 10 dag čokolade, 8 dag margarine, 2 kapljici olja

Priprava: Zamesiti gladko testo iz moke, pomešane s pecilnim praškom ter sladkorja, jajc, masli in kisle smetane Teslo razdeliti na 5 delov, razvaljati plošče in speči na narobni strani pekača.

Priprava: Sladkor, moko in kakav razžvrkljati v malo mleka in vkuhati v ostanek mleka. Kuhano zmes ohladiti in dodali margarino, penasto umešano s sladkor jem v prahu in rumom. S kremo premazali plošče in pecivo obtežiti do naslednjega dne. Pecivo preliti še s čokoladnim oblivom.

Priprava: Čokolado in margarino na rahlo raztopiti na pari in dodati olje.

[ Na vrh ]

74. Trojni užitek

Testo: 6 beljakov, 20 dag sladkorja, 15 dag orehov, 2 žlici drobtin, 3 žlice moke, ½  pecilnega praška

Krema: 6 dl mleka, 6 rumenjakov, 20 dag sladkorja, 2 vaniljeva pudinga, 25 dag margarine, 10 dag čokolade

Obliv: 10 dag čokolade, 3 žlice vode, 3 žlice sladkorja, 8 dag margarine

Priprava: Beljake stepsti v trd sneg, dodajati sladkor ter na rahlo zamešati moko, pomešano s pecilnim praškom, mletimi orehi in drobtinami. Pecivo peči na majhnem ognju in ohladiti.

Priprava: V malo mleka penasto umešati rumenjake s sladkorjem in pudingom ter vse skupaj okrog 5 minut kuhati v preostalem mleku. V polovico zmesi dodati čokolado in vse skupaj ohladiti. Penasto umešati margarino in v vsako polovico kreme dodati pol umešane margarine.

Priprava: Vodo, sladkor in čokolado stopiti na pari in dodati margarino.

Postopek: Pečeno testo premazati s čokoladno kremo in nanjo zložili piškote petit beurre. Premazati z rumeno kremo in preliti s čokoladnim oblivom.

[ Na vrh ]

75. Metrsko pecivo

Testo: 4 rumenjaki, 25 dag sladkorja, 25 dag moke, 1 dl mleka, 1 pecilni prašek, sneg iz 4 beljakov, 1 žlica kakava

Krema: 9 dl mleka, 6 žlic sladkorja, 2 vaniljeva pudinga, 2 rumenjaka, 10 dag sladkorja, 25 dag margarine

Obliv: 15 dag čokolade, 3 žlice sladkorja, 3 žlice mleka, 5 kaplje olja

Priprava: Rumenjake penasto umešali s sladkorjem in postopoma dodajati mleko. Na rahlo zamešati moko, pomešano s pecilnim praškom in sneg iz beljakov. Zmes razdeliti napol in v polovico zamešati kakav. Peči v dveh dolgih rebrastih kalupih, in sicer v enem rumeni, v drugem pa temni biskvit.

Priprava: Puding s 6 žlicami sladkorja vkuhati v mleku in dodati rumenjake, penasto umešane s preostalim sladkorjem, V ohlajeno zmes dodati penasto umešano margarino. Vse dobro premešati.

Priprava: Čokolado, sladkor in mleko stopiti na pari in na koncu dodati olje.

Postopek: Pečene biskvite narezati na rezine. Vsako rezino premazati s kremo in izmenjaje zlagati drugo poleg druge rumeno k črni. Tako dobimo pecivo po vsej dolžini. Z ostankom kreme premazati pecivo na zunanji strani in ga preliti s čokoladnim oblivom. Pecivo razrezati na poševne trakove.

[ Na vrh ]

76. Orehova pita

Testo: 30 dag ostre moke, 25 dag margarine, 1 jajce, 1 žlica kisle smetane

Nadev: 8 jajc, 30 dag sladkorja, 30 dag orehov, 10 dag rozin, clmet, rum, limonina lupina

Priprava: Zamesiti krhko testo iz moke, margarine, jajc in kisle smetane. Pustiti pokrito počivati na hladnem za eno uro. Testo razdeliti na dva dela, tako, da je spodnje malo večje ter ga razvaljati v velikosti pekača. Nanj zlili orehov nadev ter ga prekriti z drugim delom razvaljanega testa. Vse skupaj peči pri 180 °C okrog 50 minut. Pečeno pecivo posuti s sladkorjem v prahu.

Priprava: Rumenjake in sladkor penasto umešati in postopoma dodajati orehe, rozine, cimet, limonino lupino in rum. Na koncu na rahlo zamešati trd sneg iz beljakov.

[ Na vrh ]

77. Jabolčno pecivo

Testo: 10 dag margarine, 7 dag moke, 7 dag sladkorja, 2 rumenjaka, 15 dag orehov

Krema: 2,5 dl mleka, 2  žlici moke, 3 žlica sladkorja, 1 vaniljev sladkor, 3 rumenjaki

Jabolčni nadev: 1 kg jabolk limonin sok, 5 beljakov, 20 dag sladkorja v prahu

Priprava: Zamesili krhko testo iz moke, margarine, sladkorja, rumenjakov in orehov. Razvaljati v velikosti večjega pekača in napol speči.

Priprava: Rumenjake, sladkor in vaniljev sladkor ter moko skuhali v mleku in pustiti, da se zmes ohladi. S kremo premazati napol pečeno testo in ga dati nazaj v pečico, da se posuši. Kremo premazati z ohlajenim jabolčnim nadevom.

Priprava: Jabolka dušiti s sladkorjem po okusu in limoninim sokom. Premazati s kremo ter vse prekriti s trdo stepenim snegom iz beljakov in sladkorjem. Vse skupaj dati nazaj v pečico in sušiti na majhnem ognju.

[ Na vrh ]

78. Sočno pecivo z jabolki

Testo: 65 dag moke, 20 dag sladkorja, 2 jajci, 40 dag margarin, malo soli

Nadev: 15 dag rozin, 4 žlice ruma, 2 kg kiselkastih jabolk, limonin sok, 1 vaniljev puding, 7,5 dl sladke smetane, 1 vaniljev sladkor, 12,5 dag sladkorja, rumenjak za premazovanje

Priprava: Zamesiti krhko testo iz moke, margarine, soli, sladkorja in jajc ter pustiti počivati eno uro na hladnem.

Priprava: Rozine oprati in namočiti v rumu. Jabolka razpoloviti, očistiti pečko in premazati z limoninim sokom. Prašek za puding zmešati z 1,5 dl sladke smetane, 6 dl sladke smetane pa skuhati s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem Vkuhati prašek za puding in preliti čez jabolka.

Postopek: Polovico testa razvaljati na namaščenem in pomokanem pekaču. Jabolčne polovice napolniti z rozinami in drugo zraven druge vtisniti v razvaljano  testo. Jabolka preliti s pudingom, skuhanim v sladki smetani. Razvaljati drugo polovico testa in prekriti pecivo, pritisniti robove testa.  Peči pri 200 °C do uro  in pol. Petnajst minut pred koncem pečenja vzeti pecivo iz premazati s stepenim rumenjakom.

[ Na vrh ]

79. Bela gora

Testo: 5 jajc, 5 žlic sladkorja, 5 žlic moke

Sneg: 5 beljakov, 7,5 žlic sladkorja

Krema: 5 dl mleka, 5 rumenjakov, 3 žlice moke, 8 žlic sladkorja, 1 žlica kakava ali 5 dag čokolade

Priprava: Speči biskvit v dolgem pekaču. Ohlajenega prerezati in namazati z marelično marmelado. Prepogniti, razrezati na kocke ter zlagati na servirni pladenj.

Priprava: Beljake in sladkor stepati na pari v trd sneg. Na vsako kocko z žlico dati sneg.

Priprava: Rumenjake, sladkor, kakav in moko skuhati v vročem mleku. Vročo kremo preliti med zložene kocke biskvita in peno iz beljakov. Celotno pecivo premazati z ostankom pene iz beljakov ter posuti s kakavom. Pecivo pustiti do naslednjega dne, da se zmehča.

[ Na vrh ]

80. Biskvit s skutino peno

Testo: 3 jajca, 18 dag sladkorja, 3 - 4 žlice vrele vode, 18 dag moke, ½  pecilnega praška

Skutina pena: 60 dag sveže skute, 2 sladki smetani, 4  žlice sladkorja v prahu, skorja neškropljene limone

Priprava: Rumenjake in sladkor penasto umešati in izmenično dodajati vodo, moko, pomešano s pecilnim praškom ter na koncu na rahlo zamešati sneg iz beljakov. Speči biskvit v namaščenem in pomokanem pekaču v velikosti 30 x 20 cm na majhnem ognju 15-20 minut. Biskvit vzdolžno prerezati.

Priprava: Dobro odcejeno skuto pre-pasirati, da izginejo grudice, dodati naribano limonino skorjo in na rahlo zamešati tolčeno sladko smetano s sladkorjem. S peno napolniti pecivo ter posuti s sladkorjem v prahu.

[ Na vrh ]

81. Česko pecivo

Testo: 5 jajc, 20 dag moke, 1 žlica vode, 2 žlici kakava

Krema: 15 dag sladkorja, 5 rumenjakov, 5 žlic moke, 5 dl mleka, 20 dag masla, 10 dag sladkorja v prahu

Pena: 5 beljakov, 25 dag sladkorja, sok polovice limone

Priprava: Beljake stepsti v trd sneg, dodati sladkor, vodo in postopoma po en rumenjak ter na koncu na rahlo zamešati moko, pomešano s kakavom. Speči v namaščenem in pomokanem pekaču v velikosti 40 x 25 cm.

Priprava: Sladkor, rumenjake in moko razžvrkljati v malo mleka in vkuhati v ostalo mleko. Kuhati okrog 10 minut. V ohlajeno zmes dodati margarino, penasto umešano s sladkorjem v prahu.

Priprava: Beljake med postopnim dodajanjem sladkorja stepsti v sneg in okrog 15 minut kuhati na pari. Na koncu dodati Še limonin sok.

[ Na vrh ]

82. Kokosovi panji

Testo: 25 dag margarine, 15 dag sladkorja v prahu, 40 dag kokosa (drobno mletega), 2 beljaka, malo ruma in limoninega soka

Krema: 4 rumenjaki, 15 dag sladkorja v prahu, 1 vaniljev sladkor, 1 margarina, rum

Priprava: Zmes dobro zmešati in pustiti v hladilniku, da se strdi.

Priprava: Rumenjake, sladkor v prahu in vaniljev sladkor kuhati na pari. Kuhani mlačni kremi dodati penasto umešano margarino in malo ruma. Če želimo dobili čokoladno kremo, dodamo 5 dag stopljene čokolade.

Postopek: Iz pripravljenega testa oblikovati kroglice v velikosti oreha in jih povaljati v sladkorju v prahu. Kroglice vlagati v kalup za izdelavo panjev, ki naj bo prej posut s sladkorjem v prahu. Kroglico narahlo pritisniti ob steno kalupa, odprtino pa napolniti s pripravljeno kremo. Panj zapreti s hostijo ali oblatom, izrezanim v velikosti odprtine kalupa. Narejen panj narahlo stresti iz kalupa.

[ Na vrh ]

83. Orehovi panji

Testo: 2 beljaka, 35 dag mletih orehov, 30 dag sladkorja v prahu

Krema: 10 dag sladkorja v prahu, 2 rumenjaka, 1 jajce, 1 žlica ostre moke, 3 žlice mleka, 25 dag masla

Priprava: Z vrelim mlekom preliti orehe, V hladno zmes dodati penasto umešano margarino s sladkorjem, mlete piškote in rum ter vse dobro zmešati.

Priprava: Sladkor, jajce, rumenjake, moko in mleko dobro zmešati ter gosto skuhali na pari. V ohlajeno zmes dodati penasto umešano margarino. Če želimo dobiti temno kremo, kremi še med kuhanjem dodati 10 dag čokolade.

Postopek: Iz pripravljenega testa oblikovati kroglice v velikosti oreha in jih povaljati v sladkor v prahu. Kroglice vlagati v kalup za izdelavo panjev, ki naj bo  prej posut s sladkorjem v prahu. Kroglico narahlo pritisniti ob steno kalupa, odprtino pa napolniti s pripravljeno kremo. Panj zapreti s hostijo ali oblatom, izrezanim v velikosti odprtine kalupa. Narejen panj iz kalupa narahlo stresti in pustiti do naslednjega dne, da se posuši na zraku.

[ Na vrh ]

84. Breskvica

Testo: 4 jajca, 1 dl olja, 1 skodelica mleka, 2 skodelici sladkorja, 1 vaniljev sladkor, 6 žlic moke, 1 mala žlica sode bikarbone, 40 žlic moke

Krema: 1 dl ruma, 3 žlice mleka, 3 žlice marelične marmelade, 20 dag mletih orehov, drobtine izdolbenega testa, 15 dag margarine, 2     žlici kakava

Sirup: 3,5 dl mleka, 0,5 dl ruma, 5 dag sladkorja

Priprava: Z mešalnikom umešati jajca s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem, postopoma dodajati olje, mleko in moko, po-mešano s sodo bikarbono. Pustiti 2 uri na hladnem, nato zamešati še ostalo moko in iz zmesi z žlico oblikovati majhne kroglice. Peči pri 160°C, da ne porjavijo (ne smemo jih prepeči).

Priprava: Drobtine izdolbenega testa pomešati z mlekom, rumom, marmelado, mletimi orehi, stopljeno čokolado in pena-sto umešano margarino.

Priprava: Premešati mleko, rum in sladkor ter na hitro namakati zlepljene breskvi

Postopek: Pečene kroglice izdolbsti z ene strani, napolniti z nadevom in zlepiti po dve skupaj. Zlepljene polovice breskvi nekoliko navlažiti s sladkornim sirupom, na hitro namočiti v razredčen ekstrakt jagode ali maline in povaljati v kristalnem sladkorju. Pustiti do naslednjega dne, da se zmehčajo.

[ Na vrh ]

85. Krznene kučmice

Testo: 4 jajca, 6 žlic vode, 10 žlic moke, 10 žlic sladkorja, 4 žlice kakava, 1 pecilni prašek

Krema: 5 dl mleka, 2 žlici moke, 3 žlice gustina, 5 žlic sladkorja, 20 dag margarine

Obliv:10 dag čokolade, 8 dag margarine

Priprava: Jajca in sladkor penasto umešati z mešalnikom, pri tem postopoma dodajati po eno žlico vode in moko, pomešano s pecilnim praškom in kakavom. Testo zliti v dobro namaščen in pomokan pekač.

Priprava: Moko, gustin in sladkor zmešati z malo mleka ter skuhati v preostalem mleku. Zmes kuhati okrog 10 minut. V ohlajeno dodati penasto umešano margarino.

Priprava: Čokolado in margarino stopiti na pari.

Postopek: Iz pečenega biskvita z okroglim modelom izrezovati tortice in vzdolžno rezati. Polovico premazati s kremo in pokriti z drugo polovico. Zunanji rob tortice ravno tako premazati s kremo in povaljati v kokosovi moki. Vsako tortico pomakati v čokoladni obliv.

[ Na vrh ]

86. Išlerji kot klobučki

Testo: 14 dag margarine, 20 dag moke, 7 dag sladkorja v prahu, 3 žlice kakava, 1 rumenjak

Krema: 3 jajca, 15 dag sladkorja v prahu, 10 dag margarine, 1 vaniljev sladkor

Obliv: 10 dag čokolade, 10 dag margarine

Priprava: V moki razdrobiti margarino, dodati orehe, sladkor v prahu in rumenjake. Testo pustiti pol ure, ga razvaljati in izrezovati kroge - enega velikega in dva majhna. Speči pri zmerni temperaturi.

Priprava: Jajca, vaniljev sladkor in sladkor penasto umešati, kuhati na pari ter v ohlajeno zmes dodati penasto umešano margarino.

Priprava: Čokolado in margarino stopiti na pari.

Postopek: S kremo zlepiti kroge. Najprej zlepiti skupaj dva majhna kroga in nato oba skupaj zlepiti na velikega, da dobimo obliko klobučka. Pustiti za eno uro v hladilniku, da se krema strdi. Klobučke cele namakati v čokoladni obliv in ko se strdi, z vrečko za okraševanje narisati obod klobuka in okrasiti z lističi in cvetovi iz marcipana.

[ Na vrh ]

87. Profiteroli z vaniljo

Testo: 2 dl vode, 7 dag margarine, 10 dag moke, sol, 3 jajca

Krema: 3 rumenjaki, 15 dag sladkorja, 4 dag gladke moke, 5 dl mleka, 7 dag margarine, 1 vaniljev sladkor, 2 dl sladke smetane

Priprava: V vodo dati sol in margarino, ko zavre, med nenehnim mešanjem vkuhati moko. Testo je kuhano, ko ga je mogoče ločiti od sten posode. Malo ohladiti in med stepanjem z mešalnikom dodajati po eno jajce. Z brizgalno vrečko iztiskati oblike žogic v velikosti orehov na papir za peko. Peči pribl. 20 minut pri okrog 200 °C. Ohlajene napolniti s kremo.

Priprava: Rumenjake, sladkor in vaniljev sladkor penasto umešati, dodati moko in vse zaliti z vrelim mlekom. Kremo še naprej kuhati na pari in ohlajeni dodati penasto umešano margarino.

Postopek: Pečene žogice napolniti s kremo s pomočjo brizgalne vrečke z dulci. Vsako žogico prebosti z dulcem in vanjo stisniti kremo, žogice zlagati na pladenj za serviranje, dokler ne dobijo oblike piramide. Vdolbine med njimi napolniti s stepeno sladko smetano.

[ Na vrh ]

88. Svatovske kocke

Testo: 6 dag masla, 4 jajca, 20 dag sladkorja, 20 dag moke, polovico žličke pecilnega praška, 3 žlice mleka

Nadev: 8 dag ovsenih kosmičev, 6 dag masla, 10 dag sladkorja, 1 žlica medu, 2 žlici kakava, 20 dag marmelade

Obliv: 1 beljak, 20 dag sladkorja

Priprava: Iz danih sestavin zgnesti testo, ga namazati 1 cm na debelo v dva namaščena pekača in speči. Eno testo namazati z marmelado in nadevom, nato pa ga prekriti z drugim testom. Zrezati na kocke in preliti z oblivom.

Priprava: Za obliv stepati beljak s sladkorjem, za nadev pa popražiti kosmiče in nato dodati ostale sestavine.

[ Na vrh ]

Obvestila

Tečaj slovenskega znakovnega jezika
V našem društvu so se odločili, da organizirajo tečaj znakovnega jezika. Ker sem si že nekaj časa... Beri dalje...
Dan odprtih vrat
V Društvu oseb z izgubo sluha Dolenjske in Bele krajine smo 14. 2. 2018 imeli dan odprtih vrat. Beri dalje...
Tehnični pripomočki, kij jih sofinancira ministrstvo (MDDSZ)
Tehnični pripomočki za boljše poslušanje omogočajo osebam z izgubo sluha za lažje sodelovanje v... Beri dalje...
Silvestrovanje pri Štefanu
Petek, 1. december 2017. Dež! Sneg? Dež! Sneg? Vreme no, odloči se. Hej! Beri dalje...
Scenarij za film je napisan
Scenarij za film je napisan. Zdaj je na vrsti iskanje igralcev. Nekega dne sem bila vprašana, če... Beri dalje...
prev
next

V letu 2017

Dvodnevni izlet v Budimpešto
19 Dec 2017 10:55

Prišla je težko pričakovana sobota, ko smo se odpravili na dvodnevno ekskurzijo v Budimpešto.

Beri dalje
OBVESTILO!!!
22 Nov 2017 12:56

Na območju Novega mesta (v okolici trgovskih središč) se pojavljajo lažni pobiralci denarja za g [ ... ]

Beri dalje
Filmska delavnica v Kranjski Gori
18 Okt 2017 18:10

13. 10. 2017 se je v Kranjski Gori odvijala filmska delavnica. Iz Novega mesta smo se jo udeležili  [ ... ]

Beri dalje
Tradicionalno druženje ob reki Kolpi v Gribljah
18 Okt 2017 12:38

Kot vsako leto smo imeli tudi letos tradicionalno srečanje oseb z izgubo sluha Dolenjske in Bele kr [ ... ]

Beri dalje
Other Articles

V letu 2016

Druženje na silvestrovanju - Nekaj ti moram poveda...

Začeli smo z nagovorom in čudovito pesmijo Andreja Rozmana Roze: Nekaj ti moram povedati.

Beri dalje
Prednovoletne delavnice

Prednovoletni čas je bil v društvu še posebej živahen, saj smo v novembru organizira [ ... ]

Beri dalje
Predavanje o pravilni in varni uporabi zdravil

Sredi novembra smo povabili mag. Abazovićevo  iz Dolenjskih lekarn, da bi nas seznanila o prav [ ... ]

Beri dalje
Rožnati oktober in brkati november

Mesec oktober je v znamenju boja proti raku dojk, ki je najpogostejši rak pri ženskah, saj v [ ... ]

Beri dalje
Drugi članki

Google prevod

enfrdeitsl

Iskanje

Kje smo

Glavni trg 11, 8000 Novo mesto

Uradne ure in kontakt

Ponedeljek  08:00 - 14:00

Torek          08:00 - 14:00

Sreda          10:00 - 12:00

                   14:00 - 16:00    

GSM: 041 340 267

TEL: 07 332 47 77

dgnnm56@gmail.com

Klicni center za osebe z okvaro sluha

URL: Klicni center

GSM: 031 777 600

Zahvala

Zahvaljujemo se vsem, ki ste v letu 2017 podarili 0.5 % dohodnine. Naprošamo občane, da darujejo Društvu oseb z izgubo sluha Dolenjske in Bele krajine.

Sofinancerji

FIHO

 logo gns

monm

 

 

Občina Metlika grb Občina Semič grb

    Metlika            Semič

Občina Šentjernej grb Obcina Mirna

  Šentjernej         Mirna

Obcina Skocjan grb Obcina Sentrupert

  Škocjan         Šentrupert

Obcina Straza dolenjsketoplice

   Straža           Dol. Toplice

 Obcina Crnomelj Obcina Trebnje grb

  Črnomelj          Trebnje 

Občina Mirna Peč grb

   Mirna peč

Sledite nam

                

0377233
Danes
Včeraj
Ta teden
Ta mesec
Vse dni
665
949
2804
24443
377233