Društvo oseb z izgubo sluha Dolenjske in Bele krajine



01. Graminiran svinjski zrezek z ananasom

02. Ananasove rezine

03. Polnjeni mini ananas

04. Arašidi v omaki

05. Svinjina z avokadom

06. Goveji rostbif v bananini omaki

07. Bananina juha

08. Mini banane v omaki

09. Polnjeni dateljni

10. Testenine z dateljni

11. Biskvit z dateljni

12. Svinjska ribica s figami

13. Napitek z rožnato grenivko

14. Polnjena rumena grenivka

15. Ingverjeva zmrzlina

16. Gratinirani kaneloni z ingverjem

17. Kakavova rezina

18. Kakijeva pita s snegom

19. Zvitki s karambolo

20. Strjenka s kivanom

21. Kivijev namaz

22. Kivijeva zloženka

23. Kokosove rezine

24. Piščančje prsi s kumkvatom

25. Limetine kroglice

26. Limonine rezine

27. Omaka iz mandarin

28. Mandarine v solati

29. Pomelo v juhi

30. Pomelova rulada

31. Keksi s pomarančno glazuro

32. Mošnjički s pomarančnim nadevom

33. Piščančji file z ličijem

34. Mandlji v omaki

35. Perutninski koktajl z mangom

36. Zdrobovi cmoki z mangom

37. Perutninske palčke z melono

38. Melona v solati

39. Naši v solati

40. Naši v skorjici iz testa

41. Palačinke z nektarino

42. Goveji file v omaki iz nektarin

43. Rižota s papajo

44. Sirovi štruklji s papajo

45. Solata s pasijonko

46. Perutnina s pepinom

47. Sadna solata s pepinom

48. Ocvrta kapska kosmulja

49. Hrustavci s pistacijami

50. Mešana solata s pitahajo

51. Omletke z rambutanom

52. Sladkokisla svinjina z rambutanom

53. Kremna juha iz tamarila

54. Solata iz lece in tamarila

01. Graminiran svinjski zrezek z ananasom

Za 4 osebe potrebujemo: 4 svinjske zrezke, 4 rezine sira, 4 rezine šunke, 4 kolobarje vloženega ananasa, 5 dag šalotke, 5 dag olja, 2 dag moke, sol, poper, ananasov sok.

Potek priprave: Narezane zrezke potolčemo, solimo, popramo in na hitro opečemo. Na preostanku maščobe popražimo fino sesekljano šalotko in pomokamo. Popražimo in zalijemo z ananasovim sokom. Ko so zrezki mehki, jih preložimo na pekač, nanje položimo rezino šunke, ananasa in sira in za kratek čas postavimo v vročo pečico. Na krožnik damo najprej omako, nanjo pa položimo gratiniran zrezek.

[ Na vrh ]

02. Ananasove rezine

Za 20 rezin potrebujemo: Testo: 5 jajc, 25 dag kristalnega sladkorja, 10 dag olja, 10 dag vode, 22 dag gladke moke, 3 dag kakava v prahu, 1 pecilni, 1 vanilijev sladkor.

Za navlažitev: 2 dl ananasovega soka.

Krema: 50 dag skute, 12 dag sladkorja v prahu, 1 dl kisle smetane, 2 vanilijeva pudinga, 9 dl ananasovega soka.

Potek priprave: Rumenjake umešamo s polovično količino kristalnega sladkorja, masi dodamo vodo in olje. Beljake stepemo v trd sneg, tik pred koncem stepanja dodamo še preostalo količino sladkorja. Umešanim rumenjakom dodamo presejano moko, kateri dodamo pecilni prašek in kakav. Dodamo še sneg in rahlo premešamo. Testo damo na pekač, ki ga predhodno prekrijemo s peki papirjem. Pečemo pri 180°C. Pečeno in ohlajeno testo navlažimo s sokom. Nato dobro pretlačimo skuto, ki smo ji dodali kislo smetano ter sladkor v prahu. Pripravljeno kremo tanko pomažemo po navlaženem biskvitu, nato pa prelijemo z ananasovo kremo. To pripravimo tako, da prašek za puding pomešamo z nekaj ananasovega soka. Preostali sok zavremo, odstavimo in primešamo pripravljeno zmes pudinga in soka. Kremo kuhamo še dve minuti, da se zgosti, in še vročo prelijemo čez biskvit. Dobro ohlajeno pecivo narežemo na manjše rezine.

[ Na vrh ]

03. Polnjeni mini ananas

Za 4 osebe potrebujemo: 2 mini ananasa, 20 dag kuhanega ribjega mesa, 10 črnih oljk, sol, poper, kis, olje, 12 mini paradižnikov.

Potek priprave: Mini ananas z nožem razpolovimo. Sredice ananasa izdolbemo in jih narežemo na kocke. V skledo damo zdrobljeno ribje meso, na kolobarje narezane črne oljke, na četrtine narezan mini paradižnik in narezan ananas. Pripravimo še solatni preliv iz soli, popra, kisa in olja. Prelijemo čez sestavine in premešamo. Solato polnimo v polovičke mini ananasa.

[ Na vrh ]

04. Arašidi v omaki

Za 4 osebe potrebujemo: 100 g slanih arašidov, 1 dl belega vina, 1 dl kisle smetane, sol, poper, nekaj kapljic sojine omake, drobnjak.

Potek priprave: Arašide s pomočjo paličnega mešalnika sesekljamo. Takšnim dodamo belo vino, kislo smetano, sol, poper. Omako dobro pomešamo in začinimo še s sojino omako. Ponudimo jo v posebni skodelici. Po vrhu potresemo narezan drobnjak. Omako lahko ponudimo k različnim vrstam mesa.

[ Na vrh ]

05. Svinjina z avokadom

Za 6 oseb potrebujemo: 25 dag kuhane svinjine, avokado, 2 dl jogurta, koper, limonin sok, 10 dag drobnega paradižnika, sol, poper, peteršilj.

Potek priprave: Avokado olupimo, razpolovimo in pokapamo z limoninim sokom, da ne potemni. Nato ga dobro polovico narežemo na majhne kocke, ostale rezine pa prihranimo za okrasitev. Narezanemu avokadu dodamo narezano svinjino, jogurt, koper, nekaj limoninega soka, narezan paradižnik, sol in poper. Dobro premešamo in pustimo stati vsaj pol ure, da se sestavine lepo prepojijo, jed dekorativno naložimo na krožnik, potresemo s peteršiljem in ponudimo kot hladno uvodno jed.

[ Na vrh ]

06. Goveji rostbif v bananini omaki

Za 4 osebe potrebujemo: 60 dag očiščenega rostbifa, 3 dag olja, 8 dag masla, 2 dag gorčice, sol, poper, 1,5 dl temnega fonda, limonin sok, 2 banani, 3 dag moke.

Potek priprave: Meso pomažemo z oljem in gorčico in pustimo stati vsaj uro. Marinirano meso solimo, popramo in na vroči maščobi opečemo, nato ga položimo v pekač in prilijemo temni fond. Pekač damo v vročo pečico in pečemo vsaj uro. Med pečenjem večkrat polijemo. Dolžina pečenja je odvisna od tega, kako pečeno meso želimo imeti. Če želimo angleško pečeno meso, bo zadostovalo manj kot ena ura, če ne, pečemo nekoliko dlje. Meso vzamemo iz pekača in narežemo na rezine. Omako, ki je nastala pri pečenju, zgostimo z moko in dodamo banane, ki smo jih nekoliko popražili na maslu. Po potrebi še začinimo. Postrežemo na vročih krožnikih in sicer najprej damo na krožnik omako, nanjo pa položimo rezino rostbifa.

[ Na vrh ]

07. Bananina juha

Za 4 osebe potrebujemo: 4 dl suhega belega vina, 6 dag sladkorja, 30 dag banan, sok limone, 4 žlice skute, cimet, vanilijev sladkor.

Potek priprave: V vino damo sladkor in zavremo. Ko se sladkor raztopi, dodamo na kolesca narezane banane. Kuhamo 3-4 minute in odstavimo. Nato pretlačimo in dodamo limonin sok. Ohlajeni juhi dodamo še skuto, cimet in vanilijev sladkor. Ledeno mrzlo juho damo na krožnik in okrasimo z lupino neškropljene limone, smetano in meliso. V juho lahko vložimo tudi na majhne kocke narezan biskvit ali koščke otroških piškotov.

[ Na vrh ]

08. Mini banane v omaki

Za 4 osebe potrebujemo: 5 dag kristalnega sladkorja, 4 dag masla, 3 dag na lističe narezanih mandljev, 1,5 dl pomarančnega soka 8 mini banan, 3 dag borovnic, cimet.

Potek priprave: Maslo damo v ponev in stopimo. Nanj položimo razpolovljene banane in jih opečemo. Opečene damo v drugo posodo, na preostanku masla pa popražimo na lističe narezane mandlje. Dodamo sladkor, popražimo in zalijemo s pomarančnim sokom. Dobro prevremo, dodamo še mleti cimet, opečene banane, prevremo, tik preden ponudimo, pa dodamo še borovnice.

[ Na vrh ]

09. Polnjeni dateljni

Za 4 osebe potrebujemo: 40 dag dateljnov, 25 dag skute, svežo meliso, sol, 2 žlici kisle smetane.

Potek priprave: Dateljnom previdno izločimo koščice. Skuto pretlačimo in ji dodamo fino sesekljano meliso, sol, kislo smetano in dobro pomešamo. Dateljne polnimo s pripravljenim nadevom s pomočjo dresirne vrečke. Ponudimo jih lahko kot samostojno sladico, lahko pa so sestavni del različnih plošč, ki jih ponudimo kot hladne uvodne jedi.

[ Na vrh ]

10. Testenine z dateljni

Za 4 osebe potrebujemo: 20 dag poljubnih testenin, 4 dag čebule, 20 dag svinjskega plečeta, sol, poper, 5 dag korenja, 8 dag sveže paprike, 3 dag moke, juho za zalivanje.

Potek priprave: Na maščobi pražimo fino sesekljano čebulo. Ko oveni, ji dodamo na kocke narezano svinjino, popražimo in dušimo. Po potrebi prilivamo juho. Ko je svinjina zmehčana do treh četrtin, dodamo na kocke narezano svežo papriko in na kolobarje narezano korenje in na hitro pražimo. Jed pomokamo in zalijemo z juho, dodamo sol, poper in na koščke narezane dateljne. Jed naj vre še kakšnih 10 minut, nato jo ponudimo s kuhanimi testeninami.

[ Na vrh ]

11. Biskvit z dateljni

Potrebujemo: 3 jajca, 14 dag kristalnega sladkorja, 18 dag gladke moke, 0,7 dl vode, 0.7 dl olja, limonino lupino, 10 dag dateljnov.

Potek priprave: Rumenjakom dodamo polovično količino kristalnega sladkorja. Mešamo, da naraste, takrat dodamo vodo in olje. Beljake stepemo v trd sneg in tik pred koncem stepanja dodamo še preostalo polovico sladkorja. Rumenjakom dodamo polovico snega, presejano moko in limonino lupino ter previdno pomešamo. Nato damo še preostalo polovico beljakov in na koščke narezane dateljne ter premešamo. Pripravljeno testo damo v pomaščen pekač in pečemo pri 180°C približno 40 minut. Pečen biskvit zvrnemo iz modela, ohladimo in po želji posladkamo s sladkorjem v prahu.

[ Na vrh ]

12. Svinjska ribica s figami

Za 5 oseb potrebujemo: 0,8 kg svinjske ribice, sol, 4 dag olja, strok česna, 20 dag suhih fig, 10 dag sveže rdeče in zelene paprike, 1 dag škroba.

Potek priprave: Suhe fige narežemo na manjše koščke, prav tako tudi svežo papriko in dobro pomešamo. Skozi svinjsko ribico naredimo luknjo, v katero damo nadev s figami. Ribico solimo in popramo. Nato jo položimo v pekač, prelijemo z vročo maščobo in v srednje vroči pečici spečemo. Pečeno narežemo. Omako, ki je nastala pri pečenju, zgostimo s škrobom. Tega razmešamo v mrzli vodi in dodamo omaki. Po želji lahko v omako vložimo tudi nekaj koščkov paprike in fig. Omako dobro prevremo. Jed razdelimo na vroče krožnike.

[ Na vrh ]

13. Napitek z rožnato grenivko

Za 4 osebe potrebujemo: 4 rdeče grenivke, 0,5 I mleka, 2 dag škroba, vanilijev sladkor, 8 dag sladkorja.

Potek priprave: Rdeče grenivke razpolovimo in iz njih s pomočjo ožemalnika iztisnemo sok. Sadnemu soku dodamo ohlajeno mlečno osnovo. To pripravimo tako, da v vrelo mleko zakuhamo škrob. Kratek čas naj to vre, nato ohladimo. Dodamo še vanilijev in kristalni sladkor. Napitek ponudimo v visokih kozarcih. Posebej prija v vročem poletnem času.

[ Na vrh ]

14. Polnjena rumena grenivka

Za 4 osebe potrebujemo: rumeno grenivko, 20 dag mini korenja, 8 dag vloženih čebulic, 5 dag zelenih oljk, 10 dag sveže paprike (rumena, rdeča, zelena), sol, poper, kis, olje.

Potek priprave: Grenivko dekorativno razpolovimo. Iz lupine previdno izločimo meso. Krhljem grenivke odstranimo kožico in jih narežemo na manjše koščke. Po potrebi narežemo še mini korenje, čebulico, oljke in različno obarvano svežo papriko. Posebej pripravimo solatni preliv iz kisa, olja, soli in popra ter ga prelijemo čez sestavine. Solato dobro premešamo in pustimo stati vsaj nekaj minut. Nato jo napolnimo v polovičke izdolbenih grenivk.

[ Na vrh ]

15. Ingverjeva zmrzlina

Za 6 oseb potrebujemo: 2 jajci, 4 dag sladkorja v prahu, vanilijev sladkor, 8 dag kristalnega sladkorja, 2,5dl sladke smetane, ½  žličke ingverja.

Potek priprave: Rumenjake in sladkor v prahu penasto umešamo. Iz beljakov stepemo trd sneg in vanj postopoma vtepamo kristalni sladkor. Stepemo še sladko smetano. Vse sestavine združimo, previdno premešamo, dodamo še ingver in vanilijev sladkor. Maso damo v pravokotni model, sega naj približno 4 cm visoko. Model postavimo v zamrzovalnik vsaj za 6 ur. Zmrzlino poljubno narežemo ter okrasimo.

[ Na vrh ]

16. Gratinirani kaneloni z ingverjem

Za 4 osebe potrebujemo: 8 palačink, 40 dag kuhanega ribjega Fileja, sol, poper, svež ali mleti ingver, 3 žlice kisle smetane, 1 jajce, drobnjak, maščobo za pekač.

Bešamel: 4 dag margarine, 5 dag moke, 2 dl mleka, sol, poper, mleti ingver, 2 jajci, 2 dag masla.

Potek priprave: Kuhane ribje fileje zdrobimo, dodamo sol, poper, ingver, kislo smetano, jajce in drobnjak. Sestavine dobro pomešamo in pripravljen nadev damo na palačinke. Oblikujemo jih v kanelone. Te polagamo v pomaščen model. Prelijemo jih s pripravljenim bešamelom, po vrhu pa razporedimo kosmiče masla. V srednje vroči pečici jih gratiniramo. Kanelone še vroče ponudimo.

Bešamel pripravimo tako, da na maslu svetlo popražimo moko, jo zalijemo z mlekom in gladko razmešamo. Prevremo, da se zgosti, odstavimo in ohladimo do mlačnega. Takrat dodamo začimbe, rumenjaka, trd sneg iz beljakov in previdno pomešamo.

[ Na vrh ]

17. Kakavova rezina

Za 14 kosov potrebujemo:

Testo: 5 jajc, 10 dag kristalnega sladkorja, 8 dag gladke moke, 4 dag kakava,

Nadev: vanilijev puding, 0,5 I mleka, 2 rumenjaka, 10 dag sladkorja, 25 dag margarine, 3 dag kakava, 5 dag mletih lešnikov.

Glazura: 10 dag jedilne čokolade, 5 dag olja, kandirane češnje za okrasitev.

Potek priprave: Pečico ogrejemo na 200°C. V pekač položimo peki papir. Rumenjake s polovico kristalnega sladkorja umešamo. Beljake stepemo v trd sneg, tik pred koncem stepanja dodamo še preostali sladkor. Sneg narahlo primešamo k rumenjakom in dodamo presejano moko s kakavom. Vse skupaj še enkrat premešamo. Maso damo na pekač in v pečici spečemo. Pečen in ohlajen biskvit razrežemo na tri enako široke dele. Nadevamo s kremo. Kremo namažemo tudi na zunanji strani biskvita. To pripravimo tako, da iz praška za puding, rumenjakov, sladkorja in mleka skuhamo pudingu podobno maso in ohladimo. Nato umešano margarino, kateri smo dodali kakav in mlete lešnike, in v to maso počasi dodajamo puding. Rezine prelijemo s čokoladno glazuro in okrasimo.

[ Na vrh ]

18. Kakijeva pita s snegom

Za 12 kosov potrebujemo:

Testo: 24 dag moke (mešanica ostre in gladke), sol, jajce, 12 dag margarine, vanilijev sladkor, 8 dag kristalnega sladkorja, maščobo za pekač.

Nadev: 40 dag kakija, 3 dag škroba, 8 dag marmelade, 8 dag kristalnega sladkorja, 2 beljaka.

Potek priprave: Iz moke, sladkorja, margarine, soli, jajca in vaniljevega sladkorja zgnetemo testo. Pripravljeno testo pokrijemo in postavimo za dobre pol ure v hladilnik. Testo razvaljamo in položimo v pomaščen in pomokan pekač ter v srednje vroči pečici napol spečemo. Po napol pečenem testu namažemo marmelado, na to pa porazdelimo nadev. Tega pripravimo tako, da oprane kakije s pomočjo paličnega mešalnika sesekljamo. Sadno kašo stresemo v lonec, dodamo škrob, ki smo ga razmešali z nekoliko vode, in kuhamo, da se zgosti, po želji lahko tudi sladkamo. Nato stepemo beljake v trd sneg, v katerega smo na koncu umešali še kristalni sladkor. Stepeno maso damo v dresirno vrečko in s pomočjo zvezdastega nastavka naredimo na pito še mrežo. Pripravljeno sladico postavimo v pečico, segreto na 200°C. Sladica je pečena, ko mreža postane svetlo rumena. Ohlajeno pito narežemo na dvanajst kosov.

[ Na vrh ]

19. Zvitki s karambolo

Za 4 osebe potrebujemo: 4 rezine šunke, 1 dl sladke smetane, sol, poper, ½  vrečke utrjevalca za smetano, 1 karambolo, 8 dag endivije, 4 žlice poljubnega solatnega preliva.

Potek priprave: Karambolo temeljito umijemo, narežemo na manjše kocke in skuhamo v kropu. Odcedimo in ohladimo. Sladko smetano stepemo, dodamo sol, poper, koščke karambole in utrjevalec za smetano. Previdno premešamo. Pripravljeno maso brizgamo s pomočjo dresirne vrečke na rezine šunke. Šunko previdno zvijemo. Posebej narežemo oprane liste endivije na tanke rezance in jih položimo na servirne krožnike. Solato prelijemo z žlico poljubnega preliva in nanjo položimo zvitke s karambolo.

[ Na vrh ]

20. Strjenka s kivanom

Za 5 oseb potrebujemo: 0,25 I jogurta, 0,2 I sladke smetane, 1 beljak, 8 dag sladkorja v prahu, 2 dag želatine v prahu, 2 kivana.

Potek priprave: Želatino namočimo v hladni vodi, ko dobro nabrekne, jo stopimo nad paro. V skledo damo jogurt, mešamo in prilivamo stopljeno želatino. Dodamo še trd sneg beljaka in tolčeno sladko smetano, kateri smo tik pred koncem stepanja dodali sladkor v prahu. Pomešamo in dodamo še vsebino kivana. Dobro tretjino le-tega pustimo za okrasitev. Modele, v katere damo strjenko, pomažemo z oljem in postavimo za tri ure v hladilnik. Strjenko nato damo na krožnik, okrasimo in ponudimo.

[ Na vrh ]

21. Kivijev namaz

Za 4 osebe potrebujemo: 4 dag masla, 20 dag skute, 1 žličko kisle smetane, 2 dag drobtin, 2 kivija, sol.

Potek priprave: Maslo penasto umešamo in dodamo pretlačeno skuto, kislo smetano, sol in drobtine. Dobro premešamo in dodamo sadno kašo kivija. Vse skupaj gladko zmešamo, poljubno nabrizgamo na krožnike za hladne uvodne jedi in okrasimo s kivijemi. Zraven ponudimo polnozrnat kruh. Sadno kašo pripravimo tako, da kivi olupimo in s pomočjo paličnega mešalnika sesekljamo.

[ Na vrh ]

22. Kivijeva zloženka

Za 8 oseb potrebujemo: 6 palačink, 40 dag kivija.

Bešamel: 12 dag margarine, 12 dag moke, 0,5 I mleka, 3 jajca, sol, poper.

Potek priprave: Na margarini popražimo moko in zalijemo z mlekom. Ko se zgosti, odstavimo in ohladimo. Mlačnemu dodamo rumenjake, sol, poper in trd sneg iz beljakov. Kivi olupimo in narežemo na tanke kolobarje. Model namažemo z maščobo, nato nanj položimo palačinko, pomažemo z bešamelom in potresemo z narezanim kivijem. To ponavljamo tako dolgo, da porabimo vse sestavine. Na zadnjo palačinko damo le bešamel. Nato damo v pečico, ogreto na 180°C, in zlato rumeno spečemo. Jed razrežemo in ponudimo kot toplo uvodno jed.

[ Na vrh ]

23. Kokosove rezine

Za 18 rezin potrebujemo: 5 jajc, 12 dag moke, 10 dag kristalnega sladkorja, pecilni, 20 dag marelične marmelade, 35 dag kokosove moke, 8 dl kisle smetane, 15 dag sladkorja v prahu, 5 dag jedilne čokolade, 2 dag olja.

Potek priprave: Ločimo beljake in rumenjake. Rumenjakom dodamo pol kristalnega sladkorja in mešamo, da masa naraste, kristali sladkorja pa se stope. Nato v drugi posodi stepemo beljake v trd sneg. Tik pred koncem stepanja dodamo še drugo polovico kristalnega sladkorja. Umešanim rumenjakom dodamo presejano moko s pecilnim praškom in polovično količino snega. Sestavine pazljivo pomešamo s šibo, nato dodamo še drugo polovico snega in pomešamo. Maso damo na pekač, ki smo ga predhodno prekrili s papirjem za peko. V srednje vroči pečici biskvit spečemo. Ko se ohladi, ga premažemo z marelično marmelado. Pripravimo še kremo. Zanjo stresemo v skledo kokosovo moko, kislo smetano ter sladkor v prahu in pomešamo. Pripravljeno kremo previdno porazdelimo po biskvitu. Na koncu okrasimo s stopljeno čokolado.

[ Na vrh ]

24. Piščančje prsi s kumkvatom

Za 4 osebe potrebujemo: 60 dag piščančjih prs, 8 kumkvatov, sok limone, 0,5 dag paprike, strok česna, 4 dag masla, 5 dag sesekljane šalotke ali čebule, 0,5 dl jogurta, sol, poper.

Potek priprave: Iz limoninega soka, paprike, soli in drobno narezanega česna pripravimo marinado. Piščančja prsa narežemo na štiri dele in jih pokapamo z marinado. Tako pripravljena prsa naj stoje vsaj pol ure. Medtem na maslu opečemo kumkvate, ki smo jih predhodno dobro oprali in narezali na kolesca. Kumkvate preložimo v drugo posodo in na ostanku masla opečemo prsa. Opečena damo v drugo posodo. V ponvi pražimo čebulo, dodamo marinado, vložimo meso in dušimo. Tik pred koncem dodamo v omako še opečeno sadje in jogurt ter začinimo. Vre naj še kako minuto, nato jed ponudimo z različnimi vrstami zelenjave.

[ Na vrh ]

25. Limetine kroglice

Potrebujemo: 20 dag biskvita, 6 dag marmelade, 3 dag margarine, 8 dag sladkorja v prahu, 1 limeto, 5 dag kokosove moke.

Potek priprave: Biskvit zdrobimo, dodamo mu umešano margarino ali maslo, marmelado, sladkor v prahu in sok limete. Sestavine dobro pomešamo in pustimo nekaj časa stati. Nato iz pripravljene mase oblikujemo majhne kroglice. Povaljamo jih v kokosovi moki, kateri dodamo nastrgano lupino limete.

[ Na vrh ]

26. Limonine rezine

Za 16 rezin potrebujemo:

Testo: 5 jajc, 10 dag kristalnega sladkorja, naribano lupino i limone, 12 dag moke, 3 dag škroba, 1 noževo konico pecilnega praška.

Krema: 5 dl sladke smetane, 12 dag sladkorja v prahu, 0,5 dl limoninega soka, 1,5 dag želatine v prahu.

Potek priprave: Rumenjake in polovico sladkorja umešamo, nato dodamo še 0,5 dl vode, škrob, moko in trd sneg iz beljakov, kateremu smo dodali tik pred koncem stepanja še preostalo polovico sladkorja. Pripravljeno maso damo na pomaščen pekač in spečemo v vroči pečici. Ohlajeno namažemo z nadevom. Nadev pripravimo tako, da stepemo sladko smetano, ki smo ji na koncu dodali sladkor v prahu in namočeno ter nad paro stopljeno želatino. Želatino namočimo v pol decilitra limoninega soka.

[ Na vrh ]

27. Omaka iz mandarin

Za 4 osebe potrebujemo: 4 mandarine, 1 dl belega vina, 2 dag škroba, sok pol limone, sok pol pomaranče, 3 dag sladkorja, ingver v prahu, vanilijev sladoled.

Potek priprave: Mandarine olupimo, razdelimo na krhlje in z njih odstranimo kožico. Damo jih v lonec, dodamo belo vino, sok pomaranče, limone, sladkor in ingver v prahu. Omako pustimo nekaj minut vreti, nato jo zgostimo s škrobom. Vre naj še kratek čas, nato jo odstavimo in ohladimo. Omako lahko ponudimo k različnim sladoledom, biskvitom, narastkom...

[ Na vrh ]

28. Mandarine v solati

Za 5 oseb potrebujemo: 10 dag kuhanih piščančjih prs, 5 dag prekajene svinjine, 5 dag svežih kumar, 5 dag vloženih čebulic, 5 dag šampinjonov iz slanice, 4 storžke vložene koruze, 3 mandarine, sol, poper, zeliščni kis, olje, drobnjak.

Potek priprave: Kuhano perutnino narežemo na drobne kocke, prav tako pa tudi prekajeno svinjino in sveže kumare. Vse tri sestavine stresemo v skledo, dodamo šampinjone, vloženo čebulico in na koščke narezane mandarine. Iz soli, popra, zeliščnega kisa in olja pripravimo solatni preliv, ki ga prelijemo čez sestavine v skledi. Dobro pomešamo in po potrebi še začinimo. Na servirni krožnik damo koruzne storžke, kumare, v sredino krožnika pa pripravljeno solato. Jed lahko potresemo z drobnjakom.

[ Na vrh ]

29. Pomelo v juhi

Za 4 osebe potrebujemo: 8 dl navadnega jogurta, 2 stroka česna, sol, poper, pomelo.

Potek priprave: Pomelo olupimo, odstranimo kožico s krhljev in narežemo na manjše kocke. V skledi dobro premešamo jogurt in mu dodamo fino sesekljani česen, sol in poper. Pomešamo in dodamo na kocke narezan pomelo. Juho postavimo v hladilnik, da se dobro ohladi. Preden jo ponudimo, jo potresemo še s pomelom. Takšna juha je zelo osvežujoča, posebej primerna za vroče poletne dni.

[ Na vrh ]

30. Pomelova rulada

Za 12 kosov potrebujemo:

Testo: 5 jajc, 10 dag kristalnega sladkorja, naribano lupino pomela, 12 dag moke.

Nadev: 0,5 I sladke smetane. 1 dag želatine v prahu, 10 dag sladkorja v prahu, pomelo.

Potek priprave: Rumenjake s polovico kristalnega sladkorja penasto umešamo. Posebej stolčemo beljake v trd sneg, ki mu tik pred koncem dodamo še preostalo polovico sladkorja. K rumenjakom dodamo moko in polovico snega ter zmešamo. Nato damo še preostali sneg. S šibo rahlo zmešamo in maso razporedimo po pekaču, obloženem s peki papirjem, in pri 200°C spečemo. Pečeno testo narahlo zvijemo. Ohlajeno previdno odvijemo, namažemo s pripravljeno kremo, ponovno zvijemo in nekaj kreme pomažemo tudi po površini rulade. Rulado okrasimo s pomelom. Kremo pripravimo tako, da namočimo želatino v hladni vodi. Nabreknjeno stopimo v vodni kopeli. Tolčeni sladki smetani dodamo sladkor v prahu, stopljeno želatino in na majhne koščke narezan pomelo.

[ Na vrh ]

31. Keksi s pomarančno glazuro

Potrebujemo: 18 dag gladke moke, 10 dag margarine, 10 dag sladkorja v prahu, 5 dag mletih mandljev, rumenjak, naribano pomarančno lupino.

Glazura: 5 dag sladkorja v prahu, sok pol pomaranče, naribano lupino pomaranče.

Potek priprave: Iz moke, margarine, sladkorja v prahu, mletih mandljev, pomarančne lupine in rumenjaka zgnetemo krhko testo. Testo postavimo za dobro uro v hladilnik, da se spočije. Spočitega tanko razvaljamo in režemo kekse s pomočjo obodcev. Pečemo v pečici pri 180-200°C. Pečene kekse s pomočjo čopiča pomažemo z glazuro in potresemo z naribano pomarančno lupino. Ponudimo jih, ko se glazura dobro strdi.

[ Na vrh ]

32. Mošnjički s pomarančnim nadevom

Za 4 osebe potrebujemo: 4 palačinke, 20 dag skute, 2 manjši pomaranči, 15 dag kristalnega sladkorja, 1 jajce, 2 žlici kisle smetane.

Potek priprave: Skuto pretlačimo in ji dodamo lupino ene pomaranče, rumenjak, kristalni sladkor, sneg iz beljaka, dve žlici kisle smetane in sok dveh pomaranč. Pripravljen nadev previdno zmešamo. V sredino dobro ohlajene palačinke damo nadev. Palačinko oblikujemo v mošnjiček in jo povežemo s trakcem iz pomarančne lupine. Pripravljene mošnjičke damo v pomaščen pekač in jih kratek čas pečemo v pečici. Še vroče mošnjičke damo na krožnik in ponudimo.

[ Na vrh ]

33. Piščančji file z ličijem

Za 4 osebe potrebujemo: 8 piščančjih Filejev, sol, poper, 3 dag margarine, 4 dag sesekljane šalotke, 3 dag moke, piščančjo juho za zalivanje, 8 liči jev, 0,5 dl tekoče sladke smetane.

Potek priprave: Piščančje fileje rahlo potolčemo, solimo, popramo, pomokamo in jih na vročem maslu opečemo. Damo jih v drugo posodo. Na preostanku maščobe popražimo šalotko, pomokamo s preostalo moko, popražimo in zalijemo s piščančjo juho. Ko se omaka zgosti, vanjo vložimo še na koščke narezan liči. Pustimo, da se počasi mehča, in na koncu prilijemo tekočo sladko smetano.

[ Na vrh ]

34. Mandlji v omaki

Za 5 oseb potrebujemo: 8 dag olupljenih mandljev, 0,5 dl belega vina, 1 dl kisle smetane, sol, poper, 1 žlico olja, sojino omako.

Potek priprave: Mandlje zmeljemo, stresemo v skledo in jim dodamo belo vino, kislo smetano in začimbe. Omaka naj nekaj časa stoji, preden jo ponudimo k pečenim ali kuhanim vrstam mesa. Omako lahko ponudimo tudi k mesnemu fondiju.

[ Na vrh ]

35. Perutninski koktajl z mangom

Za 5 oseb potrebujemo: 30 dag kuhanega perutninskega mesa, 8 dag prekajene svinjine, 1 mango, drobnjak, 1 dl majoneznega solatnega preliva, sol, poper.

Potek priprave: Mango olupimo, razpolovimo in narežemo na majhne kocke. Podobno narežemo piščančje meso in prekajeno svinjino. Na kocke narezane sestavine stresemo v skledo, solimo, popramo, dodamo narezan drobnjak in dobro premešamo. Tako pripravljeno maso naložimo v primerne kozarce, podlaga naj bo solatni list, ter prelijemo z majoneznim prelivom. Koktajl še primerno okrasimo. Majonezni preliv pripravimo tako, da majonezo razredčimo s kislo smetano in po potrebi dodamo še začimbe.

[ Na vrh ]

36. Zdrobovi cmoki z mangom

Za 6 oseb potrebujemo: 2 dl mleka, 2 dl vode, sol, 2 dag margarine, 16 dag pšeničnega zdroba, 2 jajci, 1 mango,

Omaka: 10 dag kristalnega sladkorja, 2 dl vina - laški rizling, vanilijev sladkor, cimet, mango.

Potek priprave: V loncu zavremo mleko, vodo, margarino in sol. V vrelo tekočino stresemo pšenični zdrob. Maso moramo nenehno mešati. Ko se zgosti, jo odstavimo in nekoliko ohladimo. Nato dodamo jajci in dobro premešamo. Iz pripravljene mase naredimo cmoke in v sredino vsakega damo košček manga. Cmoke skuhamo v slanem kropu. Kuhane vložimo v mangovo omako. To pripravimo tako, da sladkor karameliziramo in zalijemo z vinom. Omaki dodamo še vanilijev sladkor in cimet. Pokuhamo in dodamo še na koščke narezan mango. Ko omaka dobro prevre, jo damo na krožnik, nanj pa položimo zdrobov cmok z mangom.

[ Na vrh ]

37. Perutninske palčke z melono

Za 4 osebe potrebujemo: 60 dag perutninskega fileja, 4 dag masla, 20 dag melone, 2 dag moke, perutninsko juho, sol, poper, 8 pistacij.

Potek priprave: Perutninske fileje narežemo na pramene, solimo in popramo. Na hitro jih opečemo na vročem maslu. Meso preložimo v drugo posodo in na ostanku maščobe pražimo na rezance narezano melono, dodamo moko, pražimo in zalijemo s perutninsko juho. jed po potrebi še začinimo. Jed razdelimo na krožnik in potresemo s sesekljanimi pistacijami.

[ Na vrh ]

38. Melona v solati

Za 2 osebi potrebujemo: manjšo melono, 10 dag perutnine, 4 dag prekajene svinjine, 5 dag kumaric, drobnjak, sol, poper, olje, kis.

Potek priprave: Melono dekorativno razpolovimo. Vsebino plodu izdolbemo in narežemo na majhne kocke. Prav tako narežemo kuhano perutnino, kumarice in prekajeno svinjino. Posebej pripravimo iz olja, soli, popra in kisa preliv. Tega prelijemo čez sestavine in premešamo. Pustimo še nekaj časa, da se sestavine lepo prepojijo, nato solato naložimo v očiščeno melono. Potresemo še z drobnjakom in ponudimo.

[ Na vrh ]

39. Naši v solati

Za 4 osebe potrebujemo: 4 našije, 1 jogurt, 1 žlico rozin, kavno žličko medu, 10 dag kuhanih špargljev, sezonsko solato (motovilec, berivko, rukolo...), limonin sok, gorčico, sol, timijan, 3 žlice majoneze.

Potek priprave: Naši narežemo na kocke in pokapamo z limoninim sokom. Dodamo majonezo, razredčeno z jogurtom, gorčico in medom. Solati dodamo šparglje in rozine, ki smo jih namočili v vodi. Solato po potrebi še začinimo. Na krožnike razporedimo berivko, motovilec ali rukolo, na to pa naložimo pripravljeno solato. Primerno okrasimo in ponudimo.

[ Na vrh ]

40. Naši v skorjici iz testa

Za 4 osebe potrebujemo:

Testo: 1 dl vode, sol, 5 dag gladke moke, 1 jajce, 3 dag margarine.

Nadev: 2 dl sladke smetane, 4 našije, limonin sok, 6 dag sladkorja v prahu, 3 dag želatine v prahu.

Potek priprave: Vodo, sol in margarino zavremo in zakuhamo moko. Mešamo s šibo, da se testo zgosti in postane gladko. Ko se oblikuje cmok, ga odstavimo. Ohladimo do mlačnega in dodamo jajce. Dobro zmešamo in na pomaščen pekač brizgamo primerno velike kupčke. Pokapamo jih z mrzlo vodo in spečemo pri 200°C. Pečene ohladimo, prerežemo in polnimo s kremo. To pripravimo tako, da želatino namočimo v mrzli vodi in ko nabrekne, jo nad vodno paro stopimo. Naši s pomočjo paličnega mešalnika sesekljamo v sadno kašo, dodamo tolčeno sladko smetano, ki smo ji dodali sladkor v prahu, in ob nenehnem mešanju še stopljeno želatino. Dodamo tudi nekaj kapljic limoninega soka. Sladico primerno okrasimo in ponudimo.

[ Na vrh ]

41. Palačinke z nektarino

Za 8 oseb potrebujemo:

Testo: 2 jajci, 0,5 I mleka, 30 dag moke, sol.

Nadev: 4 nektarine, 10 dag sladkorja, sok pomaranče, sok limete, 1 dag vaniljevega pudinga, vanilijev sladkor.

Potek priprave: Iz jajc, moke, soli in mleka pripravimo žvrkljano testo. Iz testa spečemo tanke palačinke. Sladkor, sok pomaranče in limete zavremo. Vre naj kakšne tri minute, nato vanj zakuhamo vanilijev puding. Mešamo, da se zgosti, in nato odstavimo. V ohlajeno kremo damo kašo iz nektarin in vanilin. S pripravljeno kremo namažemo palačinke. Del kreme pustimo za okrasitev.

[ Na vrh ]

42. Goveji file v omaki iz nektarin

Za 4 osebe potrebujemo: 72 dag govejega fileja - srednji del, sol, poper, košček alufolije, 6 dag masla, 4 dag kristalnega sladkorja, sok nektarin, 4 nektarine.

Potek priprave: Goveji file narežemo na štiri debelejše rezine, jih potolčemo z dlanjo, solimo, popramo in s pomočjo alufolije oblikujemo. V ponvi stopimo maslo in nanj damo fileje, ki jih na srednji vročini z obeh strani rjavo opečemo. Meso vzamemo iz ponve. Na ostanku masla popražimo sladkor, da karamelizira, nato ga zalijemo s sokom nektarin ali breskev. V pripravljeno omako vložimo še na lističe narezane nektarine in meso. Vse skupaj še kratek čas dušimo. Nato z govejih filejev odstranimo folijo. Razdelimo na vroče krožnike tako, da damo najprej omako, nanjo pa kos govejega fileja.

[ Na vrh ]

43. Rižota s papajo

Za 4 osebe potrebujemo: 3 dag olja, 16 dag riža, 3 dag sesekljane čebule, 3 dl juhe, 1 žlico rozin, sol, 5 dag sira s plesnijo, papajo.

Potek priprave: Na olju popražimo sesekljano čebulo, ko postekleni, dodamo riž, pražimo in zalijemo z juho. Dodamo sol in oprane rozine. Med dušenjem olupimo papajo, odstranimo semena in jo narežemo. Ko je riž že skoraj mehak, dodamo papajo in dušimo do konca. Rižoto lepo oblikujemo na krožnik in potresemo z naribanim sirom.

[ Na vrh ]

44. Sirovi štruklji s papajo

Za 8 oseb potrebujemo:

Testo: 20 dag gladke moke, mlačno vodo. sol, 1 dag olja.

Nadev: 15 dag margarine, 2 jajci, 8 dag sladkorja, 1 vanilijev sladkor, 50 dag skute, 2 papaji, 0,5 dl kisle smetane.

Za kuhanje: alufolijo, olje. drobtine.

Potek priprave: Zgnetemo vlečeno testo, ki naj počiva. Spočito razvlečemo, porežemo robove in dve tretjini pomažemo z nadevom. Ostalo testo pokapamo s polovico topljene margarine. Zvijemo in štrukelj zavijemo v alufolijo, ki jo moramo predhodno namazati z maščobo in potresti z drobtinami. Štruklje kuhamo v slanem kropu. Kuhamo jih vsaj 30 minut. Kuhane narežemo in potresemo s tretjino na margarini opečene papaje. Nadev pripravimo tako, da skuto dobro pretlačimo, dodamo jajci, vanilijev sladkor, sladkor, dve tretjini na margarini opečene papaje in smetano.

[ Na vrh ]

45. Solata s pasijonko

Za 5 oseb potrebujemo: 10 dag ajdove kaše, 1 manjšo svežo kumaro, 1 paradižnik, pasijonko, sol, olje, kis.

Potek priprave: Ajdovo kašo skuhamo, ostane naj še nekoliko čvrsta. Ohlajeni dodamo na kocke narezano kumaro in prav tako narezan paradižnik. Sestavinam dodamo še pasijonko. Pripravimo solatni preliv iz kisa, soli, vode in olja. Vse sestavine temeljito pomešamo in ponudimo kot samostojno jed.

[ Na vrh ]

46. Perutnina s pepinom

Za 6 oseb potrebujemo: 15 dag kuhanega piščančjega mesa, 6 dag šunke, 8 dag edamca, 10 dag pepina, 5 dag sezonske solate.

Preliv: 1,5 dl kisle smetane, limonin sok, sol, poper, redkvico.

Potek priprave: Na rezance narežemo perutnino, sir, šunko in pepino. Dodamo limonin sok, sol in poper, kislo smetano in dobro premešamo. Na servirni krožnik damo sezonsko solato in nanjo damo na rezance narezane sestavine. V sredino rezancev damo preliv s kislo smetano. Jed potresemo z narezanim rdečimi redkvicami.

[ Na vrh ]

47. Sadna solata s pepinom

Za 6 oseb potrebujemo: 20 dag pepina, 10 dag rdečega grozdja, 20 dag kivija, 20 dag banan, sok limone, 10 dag kristalnega sladkorja, 1,5 dl vode, žlico ruma.

Potek priprave: Pepino olupimo, odstranimo semena in poljubno narežemo. Grozdje operemo, jagode prerežemo na polovico in odstranimo pečke. Banane in kivi olupimo in narežemo. Iz sladkorja, vode, limoninega soka in ruma pripravimo marinado. Mešamo tako dolgo, da se sladkorni kristali popolnoma stopijo. Sadje dekorativno naložimo na krožnik in prelijemo s sladko marinado. Po želji lahko okrasimo s stepeno sladko smetano.

[ Na vrh ]

48. Ocvrta kapska kosmulja

Za 4 osebe potrebujemo: 1,2 dl belega vina, 12 dag gladke moke, 1 jajce, 2 dag sladkorja, sol, 2 dag moke, 32 kapskih kosmulj, olje za cvrenje.

Potek priprave: Gladki moki dodamo pol vina, rumenjak, sol, premešamo in dodamo še ostalo vino. Iz beljaka stepemo trd sneg, temu pa tik pred koncem stepanja dodamo kristalni sladkor. Testo narahlo pomešamo. Oprane in posušene kapske kosmulje povaljamo v moki in nato pomočimo v pripravljeno testo. V olju, ogretem na 170°C, jih zlatorumeno ocvremo.

[ Na vrh ]

49. Hrustavci s pistacijami

Za 5 oseb potrebujemo: 4 dl mleka, 3 dag margarine, sol, 12 dag pšeničnega zdroba, 5 dag sesekljanih pistacij, jajce, olje za cvrenje.

Potek priprave: V lonec vlijemo mleko, dodamo sol in margarino in kuhamo do zavretja. Ko tekočina zavre, dodamo pšenični zdrob, sesekljane pistacije in mešamo. Ko se masa zgosti in začne odstopati od posode, odstavimo. Pustimo, da se ohladi do mlačnega in nato vmešamo še jajce. Maso oblikujemo v štruco, iz nje pa režemo krajše pramene, ki jih lahko različno oblikujemo v kroglice, svaljke... V primerno ogretem olju jih zlatorumeno ocvremo.

[ Na vrh ]

50. Mešana solata s pitahajo

Za 4 osebe potrebujemo: 10  dag špinačnih listov, 8 dag šampinjonov iz slanice, 5 dag vložene koruze, pitahajo, 5 dag oljk.

Preliv: olje, limonin sok, sol, 4 dag šalotke, gorčico.

Potek priprave: Olupljeno pitahajo narežemo na kolobarje. Špinači odstranimo listne peclje in jo temeljito operemo. Oljke zelo tanko narežemo. V skledo damo šampinjone, špinačne liste, koruzo, pitahajo, narezane oljke. Čez sestavine prelijemo pripravljen preliv. Pomešamo in dekorativno naložimo na krožnike. Preliv pripravimo tako, da nasekljani šalotki dodamo limonin sok, olje, sol, gorčico in po potrebi tudi nekaj vode.

[ Na vrh ]

51. Omletke z rambutanom

Za 10 omletk potrebujemo:

Testo: 2 beljaka, 5 dag sladkorja, 3 rumenjake, 3 dag škroba, 2 dag moke, sol, 2 dag topljenega masla.

Nadev: 4 rambutane, 5 dag borovnic, kivi, banano, 4 dag kristalnega sladkorja, sok pol limone, 1 dl sladke smetane.

Potek priprave: Beljake stepemo v trd sneg in tik pred koncem stepanja dodamo še kristalni sladkor. Stepenim beljakom dodamo rumenjake, topljeno in ohlajeno maslo, škrob, moko in ščepec soli. S šibo previdno pomešamo. Na pekač damo peki papir in s pomočjo žlice nanj polagamo testo v obliki krogov. Iz testa dobimo deset omletk. V pečici, ogreti na 200°C, omletke spečemo. Pečene omletke vzamemo iz pekača in še vroče prepognemo. Ohlajene navlažimo z limoninim sokom, ki smo mu dodali malo vode in sladkor. Omlete napolnimo s sadjem in po želji okrasimo s stepeno sladko smetano.

[ Na vrh ]

52. Sladkokisla svinjina z rambutanom

Za 5 oseb potrebujemo: 4 dag olja, 40 dag svinjskega plečeta, 2 dag škroba, sol, poper, 5 dag gomoljne zelene, 1 rdečo papriko, 5 dag masla, 15 dag šampinjonov, 10 dag stročjega fižola, 6 dag čebule, strok česna, 8 rambutanov.

Potek priprave: Rambutane olupimo, jim odstranimo koščico in narežemo na četrtine. Zeleno olupimo in jo narežemo na rezance. V ponvi segrejemo maslo in nanj damo na rezance narezano zeleno ter popražimo. Papriko operemo in narežemo na rezance in dodamo zeleni, popražimo, dodamo na lističe narezane šampinjone, dušimo in na koncu dodamo še skuhan stročji fižol. Kratek čas še dušimo, nato zelenjavo odstavimo. Na olju popražimo sesekljano čebulo, ko oveni, dodamo še strt česen in pražimo, da zadiši. Nato dodamo na rezance narezano svinjino, jo na hitro opečemo, nato po potrebi zalijemo z vodo in dušimo. Dušeno meso zgostimo s škrobom, začinimo in vložimo popraženo zelenjavo. Jedi dodamo še narezan rambutan. Vre naj še par minut, nato jed ponudimo s testeninami ali rižem.

[ Na vrh ]

53. Kremna juha iz tamarila

Za 6 oseb potrebujemo: 0,5 kg tamarila, 1,5 I vode, govejo kocko, 3 dag margarine, 4 dag moke, sol, poper, muškatni orešek, peteršilj, kislo smetano.

Potek priprave: Na maslu popražimo moko, zalijemo z vodo ali kostno juho. V lonec damo še tamaril. Juho začinimo s soljo, poprom in odišavimo z muškatnim oreškom. Vre naj tako dolgo, da se tamaril dobro skuha. Nato juho pretlačimo in izboljšamo s kislo smetano.

[ Na vrh ]

54. Solata iz lece in tamarila

Za 4 osebe potrebujemo: 15 dag leče, sol, poper, tamaril, svežo papriko, 4 dag skute, olje, kis.

Potek priprave: Lečo v slani vodi skuhamo. Kuhani odlijemo vodo in jo dobro ohladimo. V skledo stresemo na drobne kocke narezan tamaril, podobno narezano svežo papriko, dodamo lečo. Posebej pripravimo solatni preliv iz kisa, olja, vode, soli in popra. Preliv prelijemo čez solato, po vrhu potresemo zdrobljeno skuto, jed poljubno okrasimo s solatnimi sestavinami. Solata pridobi na okusu, če nekaj časa stoji, preden jo ponudimo.

[ Na vrh ]

VIR: Darinka Goznik Zorko, Dušan Tomažič

Obvestila

Pohod na Lisco
Nismo dolgo razmišljali – 2. aprila, na velikonočni ponedeljek, smo se podali na Lisco. Beri dalje...
2. evropsko prvenstvo v kegljanju
Pozdravljeni, dragi prijatelji, posebej pa ljubitelji kegljanja. Tokrat sem se udeležil 2.... Beri dalje...
Društveni turnir v bowlingu
V petek, 15. 6. 2018, smo imeli društveni turnir v bowlingu v Baru Švic, kjer smo se zbrali ob... Beri dalje...
Letovanje v Kranjski Gori
V soboto, 19. 5. 2018, sem se z Marijano in Rosano dobila v Novem mestu, in skupaj smo se... Beri dalje...
DP v kegljanju v Celju
Pozdravljeni vsi v društvu. Sporočam vam, da sem se tudi letos udeležil državnega prvenstva v... Beri dalje...
prev
next

Nove objave

Pozdravljeni, dragi prijatelji, posebej pa ljubitelji kegljanja. Tokrat sem se udeležil 2. evropskega prvenstva v kegljanju v avstrijskem Ritzingu od 18. do 23. 6. 2018.

Beri dalje

V petek, 15. 6. 2018, smo imeli društveni turnir v bowlingu v Baru Švic, kjer smo se zbrali ob 17h.

Beri dalje

V soboto, 19. 5. 2018, sem se z Marijano in Rosano dobila v Novem mestu, in skupaj smo se odpeljale v Kranjsko Goro.

Beri dalje

Pozdravljeni vsi v društvu. Sporočam vam, da sem se tudi letos udeležil državnega prvenstva v kegljanju za invalide, ki se je odvijalo 12. maja v Celju.

Beri dalje

V letu 2017

Dvodnevni izlet v Budimpešto
19 dec 2017 10:55

Prišla je težko pričakovana sobota, ko smo se odpravili na dvodnevno ekskurzijo v Budimpešto.

Beri dalje
OBVESTILO!!!
22 nov 2017 12:56

Na območju Novega mesta (v okolici trgovskih središč) se pojavljajo lažni pobiralci denarja za g [ ... ]

Beri dalje
Filmska delavnica v Kranjski Gori
18 okt 2017 18:10

13. 10. 2017 se je v Kranjski Gori odvijala filmska delavnica. Iz Novega mesta smo se jo udeležili  [ ... ]

Beri dalje
Tradicionalno druženje ob reki Kolpi v Gribljah
18 okt 2017 12:38

Kot vsako leto smo imeli tudi letos tradicionalno srečanje oseb z izgubo sluha Dolenjske in Bele kr [ ... ]

Beri dalje
Ostali prispevki

Google prevod

enfrdeitsl

Časopis

Prva stran mala

        PDF         06.2018

Iskanje

Kje smo

Glavni trg 11, 8000 Novo mesto

Uradne ure in kontakt

Ponedeljek  08:00 - 14:00

Torek          08:00 - 14:00

Sreda          10:00 - 12:00

                   14:00 - 16:00    

GSM: 041 340 267

TEL: 07 332 47 77

dgnnm56@gmail.com

Klicni center za osebe z okvaro sluha

URL: Klicni center

GSM: 031 777 600

Zahvala

Zahvaljujemo se vsem, ki ste v letu 2017 podarili 0.5 % dohodnine. Naprošamo občane, da darujejo Društvu oseb z izgubo sluha Dolenjske in Bele krajine.

Sofinancerji

FIHO

 logo gns

monm

 

 

Občina Metlika grb Občina Semič grb

    Metlika            Semič

Občina Šentjernej grb Obcina Mirna

  Šentjernej         Mirna

Obcina Skocjan grb Obcina Sentrupert

  Škocjan         Šentrupert

Obcina Straza dolenjsketoplice

   Straža           Dol. Toplice

 Obcina Crnomelj Obcina Trebnje grb

  Črnomelj          Trebnje 

Občina Mirna Peč grb

   Mirna peč

Sledite nam

F1  Y

Kdo je na strani

Na strani je 265 gostov in ni članov .

0538803
Danes
Včeraj
Ta teden
Ta mesec
Vse dni
312
1296
6644
19560
538803