Društvo oseb z izgubo sluha Dolenjske in Bele krajine



Brezglutenski krhki flancati

Ob prihajajočih pustnih norčijah, smo preizkusili brezglutenske krhke flancate.

 

Krhki flancati

(sestavine za 8 oseb)

250 g moke

4 rumenjaki

40 g masla

1 žlica sladkorja

1 ščepec soli

1 žlica ruma

3 žlice kisle smetane

0,5 žlice limoninega soka

2 žlici vina

olje za cvrtje

sladkor v prahu za posip

 

Postopek:

  1. Moko presejemo v skledo. Dodamo na koščke narezano maslo, rumenjake, kislo smetano, sladkor, sol, rum, vino in limonin sok. V sredini naredimo jamico. Iz sestavin s čistimi rokami zamesimo gladko in voljno testo, ki mora biti malo bolj mehko, kot je tisto za rezance.
  1. Skledo pokrijemo s čistim prtičem in pustimo, da testo vsaj pol ure počiva.
  1. Na rahlo pomokani delovni površini testo razvaljamo 3 do 5 mm debelo. S kolescem (nožem) ga razrežemo na pravokotnike velikosti približno 3 x 6 cm. Na sredini vsakega pravokotnika z nožem naredimo 2 do 3 zareze. Trakove pred cvrenjem med seboj prepletemo.
  1. V loncu dobro segrejemo olje. V segretem olju zlato rjavo ocvremo flancate. Lonec med cvrenjem večkrat pretresemo, da flancati lepo narastejo.
  1. Ocvrte flancate s penovko poberemo iz olja in preložimo na krožnik, ki smo ga obložili s papirnatimi brisačkami, da se odcedi odvečno olje.
  1. Flancate zložimo na servirni krožnik, potrosimo s sladkorjem v prahu in postrežemo.

Dober tek.

Iskanje

Kje smo

Glavni trg 11, 8000 Novo mesto

Uradne ure in kontakt

Ponedeljek   08:00 – 14:00

Torek          08:00 – 14:00

Sreda          10:00 – 12:00

                  14:00 – 16:00

GSM: 041 340 267

TEL: 07 332 47 77

dgnnm56@gmail.com

Klicni center za osebe z okvaro sluha

URL: Klicni center

GSM: 031 777 600

Zahvala

Zahvaljujemo se vsem, ki ste v letu 2020 podarili  % dohodnine. Naprošamo občane, da darujejo Društvu oseb z izgubo sluha Dolenjske in Bele krajine.

Sofinancerji

FIHO

 logo gns

monm

 

 

Občina Metlika grb Občina Semič grb

    Metlika            Semič

Občina Šentjernej grb Obcina Mirna

  Šentjernej         Mirna

Obcina Skocjan grb Obcina Sentrupert

  Škocjan         Šentrupert

Obcina Straza dolenjsketoplice

   Straža           Dol. Toplice

 Obcina Crnomelj Obcina Trebnje grb

  Črnomelj          Trebnje 

Občina Mirna Peč grb  Žužemberk

   Mirna peč     Žužemberk

Sledite nam

F1  Y

Kdo je na strani

Na strani je 138 gostov in ni članov .